Enkle, men imponerende ideer til middagsselskap for underholdende venner, inkludert forretter, hovedretter og desserter
Enkle oppskrifter for middagsfester som vil imponere, inkludert å lage forrettoppskrifter du kan dele, hovedretter til middagsselskap som du kan gjøre deg klar før gjestene dine kommer og dekadente desserter som avslutter måltidet med stil.
Finn alt du trenger for å holde det perfekte middagsselskapet, enten det er en avslappet samling for venner eller et mer formelt måltid for en spesiell anledning. Selvfølgelig vil vi alle imponere når det gjelder å lage en deilig middagsfestmeny, men det er ingen skam å lete etter enkle middagsoppskrifter som betyr at du bruker mindre tid på kjøkkenet - og mer tid med gjestene dine! Disse oppskriftene, plukket av matlaget vårt, har interessante vendinger og smaker som hjelper deg med å gi gjestene dine noe de kanskje ikke har prøvd før ... og en middag de vil huske!
Våre vegetariske, glutenfrie og meierifrie alternativer er tydelig merket hvis du har noen med et spesielt kosthold. Det er noe for enhver smak i vår enkle oppskriftssamling for middagsfester, som vi oppdaterer regelmessig med helt nye oppskrifter og for å gjenspeile den nye sesongen.
Til å begynne med kan du servere avkjølt avokado, agurk og limesuppe i vakre tekopper, lage en blank rødløk tarte -tartin til å kutte ved bordet eller lage et utvalg hjemmelagde dips for en mer uformell tilnærming, for eksempel hvitbønne og hvitløk servert med salte tortillachips.
Og til dessert? Vi har valgt enkle oppskrifter som marsala og mascarpone-pensum, individuelle rabarbra- og appelsinsmuler servert i syltetøyglass eller en sjokolade og honningkake-torte. Det fantastiske med denne kokosnøttsorbetoppskriften er at den er så enkel å lage uten ismaskin - og du kan bare trekke den ut av fryseren når du trenger den! Og det smaker akkurat som sommer!
Hvitløk, rød pepper og ansjos Crostini
Å steke hvitløken virkelig gjør disse enkle crostiniene, som deretter er veldig raske å sette sammen før gjestene dine kommer. Flott med din første drink! Se oppskriften på hvitløk, rød pepper og ansjos crostini.
Laksepapillot med fennikel og grapefrukt
Et sommer middagsselskap i hagen er en flott unnskyldning for å slå ut barbien. Men det trenger ikke å være alt kjøttkjøtt. Denne enkle og deilige laksepapilloten med fennikel og grapefrukt vil få alle gjestene til å be om oppskriften.
Teriyaki biff og hvitløk greener
Nyt Teriyaki -biff og hvitløksgrønt til mindre middager. Det er perfekt for et romantisk måltid for to. Eller ta kjøttet ditt ut på grillen om sommeren, og heve grillspillet ditt med denne søte klebrig Teriyaki -marinaden.
Thai basilikum kylling
Dere gjester vil tro at dere har slavet på kjøkkenet hele dagen, men denne thailandske basilikumkyllingen tar bare en halv time å rasle! Det er også sunt og fettfattig, så ideelt hvis gjestene dine er bevisste på å se midjen.
Grillet fersken couscous med glaserte svinekoteletter
Strålende buffémat er en kunst. Men vi har dekket deg med denne deilige retten. Den kan enten serveres i porsjoner, eller på et stort buffetfat. Det flotte er at couscousen er deilig varm eller kald, så den kan enkelt tilberedes på forhånd. Få oppskriften: Grillet fersken couscous med glaserte pinnekjøtt
En gryte med kylling
Denne One pot -kyllingen med vin sparer på oppvaskingen, noe vi synes er en velsignelse etter en fest. Det ligner en Coq au Van, men i stedet for rød bruker vi hvitvin i denne retten. Det gjør det lettere og mer passende for et sommermåltid. Server med sesongens poteter eller mos for å suge den rike velsmakende jusen.
Sopptrøffelsaus med kylling og osteaktig polenta
Stilig komfortmat. Denne retten ville være hjemme på menyen eller en fancy gastro -pub. Sopptrøffelsaus med kylling og osteaktig polenta er deilig hele året. Det er verdt å kjøpe en trøffelolje av god kvalitet for å gjøre denne retten ekstra spesiell.
Grillet biff med Basil Orecchiette
Chargrilled biff får en frisk vri med basilikum orecchiette i denne enkle, men deilige oppskriften som ville fungere så godt al fresco. Lag den på grillen eller på en stekepanne, og hele måltidet er klart på bare 25 minutter. Se oppskriften på biff med basilikum orecchiette.
Laks med parmesan og fennikel skorpe
Lag laks med parmesan og kjenn på skorpe (bildet) til et middagsfest som gir interessante smaker, men som fremdeles er klar om 25 minutter.
And Confit Med Pancetta Linser
Denne smarte andemiddagens hovedrett fungerte så godt med linser prikket med salt pancetta. Det er vakkert sakte tilberedt over 4 timer, men så verdt innsatsen. Se oppskriften på andekonfekt med pancetta -linser.
Kaffe Panna Cotta med honningpekannøtter
Denne imponerende kaffepannacotta -oppskriften har en smakstilkobling som virkelig fungerer og er klar på bare 25 minutter.
Hvit sjokolade, lime og pasjonsfrukt ostekake
Denne hvite sjokolade -ostekaken med tropiske frukter gir en forfriskende avslutning på middagsfesten. Se den hvite sjokolade-, lime- og pasjonsfrukt -ostekaken.
Laks En Croute
Det er lettere enn du kanskje tror å lage denne enkle oppskriften på laks og croute fylt med spinat, og det er en ekstra spesiell hovedrett å dele med venner.
Sardinsk spaghetti med sitron og svart pepper
Denne enkle middelhavsoppskriften er så enkel å lage med hermetiserte sardiner og ferdig med en smakfull, pepperaktig smule, pluss at den lett kan skaleres opp for så mange gjester du har. Dette er perfekt for et avslappet middagsfest. Se oppskriften på sardinspaghetti med sitron og svart pepper.
hvordan lage fortune cookies
Biff stroganoff
Kremet og velduftende, Stroganoff fra storfekjøtt er en retrofavoritt som er klar på bare 30 minutter. Se oppskriften på stroganoff fra storfekjøttet.
Hjortestek med rødbærsaus
Lag enkle viltbiff med en enkel rødbærsaus til en smart middagsservering som du ikke tror er klar på 10 minutter.
Svinemørbrad med sopp, fløte og cider
Svinemørbrad i kremet sopp- og cider -saus gjør en enkel, men imponerende oppskrift for middagsselskap å dele med venner.
Langsomstekt svinekjøtt
Lag denne saktebrente svinekjøttet med hvitløk og salvieoppskrift som en enkel, men imponerende hovedrett.
Grønnkålspesto og ostemasseost Crostini
Rask og enkel kale pesto og ostemasse crostini er så enkle å lage, men fungerer perfekt med noen drinker før middagen. Se oppskriften på kålpesto og ostemasseost.
Hvitløk reker med Romesco saus
Denne oppskriften på hvitløk med Romesco-saus er laget med en lett blitz-and-serve-saus og klar på bare 15 minutter.
Pasjonsfrukt ostekake
Denne pasjonsfrukt -ostekaken er vakkert lett og frisk, laget med kremost og creme fraiche og fersk frukt i blandingen. Se oppskriften på pasjonsfrukt -ostekake.
Grytefugl
Prøv denne enkle gryten som et interessant alternativ til kylling. Det koker ganske mye selv, slik at du kan slappe av. Se gryte-stekende perlehøns oppskrift .
Middelhavet fylt blekksprut
Middelhavet fylt blekksprut er fylt med svinekjøtt og kapers og sakte tilberedt i en fyldig puutanesca -saus laget med tomater og oliven. Det tar 2 timer å lage mat, men er en skikkelig godbit. Se oppskriften på fylt blekksprut fra Middelhavet.
Cajun lakseinnpakning med salat
Gi middagsfesten en mer avslappet følelse med DIY -wraps som gjestene kan hjelpe seg selv med. Den krydrede laksen og smakfulle salater tar denne oppskriften et hakk. Se oppskriften på Cajun laks med salat.
Fennikel og hummersalat med granateple
De rene smakene av fennikel og granateple kontrasterer vakkert med luksuriøs hummer i denne enkle, men imponerende fennikel- og hummersalaten med granatepleoppskrift.
Strawberry Meringue Tower
Lag et tårn av marengskyss med fersk krem og jordbær som den perfekte avslutningen på middagsfesten. Det er så verdt den ekstra innsatsen. Se oppskriften på jordbærmarengstårnet.
Laks og stekte grønnsaker i Filo
Denne oppskriften på laks og stekte grønnsaker i filo er en ekte showstopper. Flott for en stor lunsjsamling, men ikke for vanskelig og lett forberedt fremover.
Melkefri mango og pasjonsfruktsundae
Denne utrolige 'sundae' er så skummel og deilig, men laget med kokosnøttyoghurt i stedet for meieri, som fungerer så godt med tropiske smaker. I tillegg er den klar på bare 5 minutter! Se oppskriften på melkefri mango og pasjonsfrukt.
Lammekoteletter med granateple og mynte
Lammekoteletter med granateple melasse, fersk granateple og mynte er så enkle å lage, og gir interessante smaker til middagsfesten. Server som en del av mezze for en uformell delingsmiddag. Se lammekotelettene med granateple- og mynteoppskrift.
Moules Marinières med hjemmelagde ovnsbrikker
Gjør kjøkkenet ditt til en kafébistro og server gjestene dine et fjell med moules marinere og unne dem de beste hjemmelagde chipsene for å nyte den munnvannende hvitvinsausen. Finn flere måter å lage mat på blåskjell her
Marsala og Mascarpone Syllabub
En enklere versjon av en zabaglione, denne marsala- og mascarpone -pensumoppskriften er en nesten umiddelbar, lettere måte å avslutte et måltid på.
Tikka Roast Chicken
Denne oppskriften på tikka -kylling vil lage et deilig middagsfest med en krydret vri.
Svinemørbrad med løksalat
Klissete, krydret og sitrus med et friskt spark fra granateplet - denne svinekjøttoppskriften kommer garantert til å bli en favoritt.
Sjokolade og bringebærpai
En kremet sjokoladefylling sitter på terte bringebær over en smuldrik kjeksbunn i denne deilige dessertoppskriften.
Parma-Wrapped Beef Topside med Orzo Salat
Denne parma-innpakket biffoppsiden med orzosalat gir en fantastisk, men overraskende god stekt. Du kan variere størrelsen på storfekjøttet avhengig av hvor mange du skal spise.
Peach and Passion Fruit Meringue Trifle
Marengsens knase med den fløyelsaktige konsistensen av kremfløte og vaniljesaus - denne fersken- og pasjonsfrukt -marengstrifelen lages på få minutter og i himmelen!
Avkjølt avokado, agurk, lime og brønnkarse
I de varmere månedene er en avkjølt suppe den perfekte forretten til middagsfesten. Denne oppskriften på avokado, agurk, lime og brønnkarse kan serveres varm eller kald, noe som betyr at du kan passe for enhver smak rundt bordet. Prøv en av våre suppeoppskrifter her
Rød løk Tarte Tatin
Skjem bort veggiegjestene dine med denne luksuriøse, rike rødløkstarten.
Det kan sitron med Fennikel Biscotti
Tom Kerrids sitronpost med fennikelbiscotti er så lett å lage og setter seg veldig raskt, pluss den velduftende biscottien gjør den spesiell nok til et middagsselskap. Se oppskriften på sitronpost.
Jordbær og rabarbra -tull
Hvis du vet at en av gjestene dine ser på midjen, så gå lettere til dessert med halvfett krem i denne deilige fruktige foo l. Hvem elsker ikke rabarbra? Leter du etter en alternativ rabarbraoppskrift? Finn mer her
Deep Trout Fishcakes
Ønsker du å gi samværet den cheffy, bistro-stilen? Vis at du virkelig har gjort en innsats med disse deilige ørretfiskene. Sjalottløk og sitronsmørsaus gir virkelig denne oppskriften den spesielle behandlingen.
Persisk fylt lam med safranpoteter
Gi den tradisjonelle steken en vri med denne utstoppede lammefatet i persisk stil. Fylling av beinet får kjøttet til å gå mye lenger, og det er veldig enkelt å skjære.
Gratin Dauphinoise
Tilbehøret på middagsfesten er like viktig som hovedarrangementet! Dette er det ultimate tilbehør til lam, biff eller til og med en enkel stekekylling - finn vår kremete grateng dauphinoise -oppskrift her.
Solo rabarbra og appelsin smuldrer
Du kan virkelig ikke gå galt med rabarbra crumble som den perfekte avslutningen på et deilig måltid. Gjør din crumble ekstra spesiell ved å kombinere denne klassikeren med appelsinskall og servere den i individuelle gryter eller ramekiner. Finn flere smuldreoppskrifter her
Barbert rødbeter, reddik og grapefruktsalat
For en fargerik måte å starte middagsfesten på! Rødbeter i denne salaten serveres rå for å legge til jord og sprøhet. Reddikene gir en brennende kontrast mot den søte grapefrukt og nøttete tahini.
Honeyed Chicken med Braised Chicory
Smart presentasjon og et par overraskende ingredienser gjør denne honningkyllingen med braised cikorieoppskrift til et middagsfest.
Dahl Fritters med Minty Peas
Hvis middagsfesten din har et indisk mat -tema, er disse dahlfrittene med erter en fin måte å starte måltidet på.
Jordbærostekake
Denne imponerende ostekaken til jordbær er en fantastisk måte å bruke fersk frukt på i sesongen, og tar bare 20 minutter å lage. Se oppskriften på jordbær -ostekake.
Rød sikori, valnøtt og geitsostsalat
En flott oppskrift på rød cikorie, valnøtt og geitost for å starte et sommermåltid med venner, dette er veldig enkelt å sette sammen.
Serrano-innpakket bifffilé med sopp
Spar deg selv for stress - denne herlige serrano -innpakket bifffiletoppskriften kan tilberedes på forhånd.
Sjokolade og honningkake Torte
Denne slående sjokoladetorte, kronet med honningkake og blank ganache, er den perfekte avslutningen på middagsserier ved spesielle anledninger.
Buffalo Mozzarella med sprø Serrano skinke og stekt paprika
Denne oppskriften på buffalo mozzarella med sprø Serrano skinke og stekt paprika er så rask og enkel å lage, bare sørg for at du bruker ekte buffalo mozzarella, som er myk og blekksprut med langt mer smak, om enn delikat, i stedet for en billigere, gummiaktig.
Espressomousse med Frangelico Cream
Vær advart - denne italienske espresso -moussen er farlig farlig!
Klassisk sitronterte
Denne klassiske sitronterteoppskriften er veldig grei, og alle vil elske den forfriskende smaken.
Reke Avokado Mango Salat
Denne reke-, avokado- og mangosalaten er lett krydret, ikke varm, og vil også lage en deilig lunsj med litt sprøtt brød. Leter du etter flere oppskrifter for underholdende? Ta en titt på oppskriftssamlingen vår for middagsselskaper, inkludert forretter, hovedretter og desserter.