Balsamico lam med rødvin og rosmarin | Middagsoppskrifter

Klikk for å rangere(498 vurderinger)

Balsamic Lam med rødvin og rosmarin oppskrift-oppskrift ideer-nye oppskrifter-kvinne og hjem

Balsamisk lam med rødvin og rosmarinoppskrift-oppskriftsideer-nye oppskrifter-kvinne og hjem (Bildekreditt: Laura Edwards)

Serverer	8-10
Ferdighet	Lett
Forberedelsestid	20 minutter
Matlagingstid	5 timer
Total tid	5 timer 20 minutter

For en lamoppskrift som er supermyk og full av sterke smaker, kan du prøve dette balsamico -lam med rødvin og rosmarin i stedet for din vanlige stek i helgen, og du vil elske den velsmakende blandingen av smaker.

hvor mye vekt har Lisa Riley mistet

Balsamico eddik bidrar til å gi denne langsomme komfyroppskriften ekstra smak takket være dens skarpe og feiende egenskaper, mens rødvin er en klassisk lammekoppling.

SLIK LAGER DU BALSAMISK LAMPE MED RØDT VIN OG ROSEMARI

Metode

Varm opp ovnen til 130 C, 110 C vifte, 250 F, gass ½. Ha sjalottløkene i kokende vann og la det stå i 15 minutter til skallet mykner, deretter skrelles det. Lag små snitt i lammet og stikk en rosmarinkvist i hver. Hell vinen og buljongen i en stor stekeform og tilsett hvitløk og sjalottløk. La det småkoke på koketoppen, tilsett deretter lammekjøttet og dekk formen tett med et dobbelt lag folie. Stek i ovnen i 4 timer, avdekk deretter og hell over balsamico. Skru opp ovnen til 180 C, 160 C vifte, 350 F, gass 4 og sett formen i ovnen, uten lokk, i ytterligere en time, til lammet er mørkt og skarpt på toppen.
La lammet hvile under folie i 15 minutter. Skum fettet av sausen, sett tilbake i stekeformen og varm på koketoppen i noen minutter. Skjær eller riv lammet med 2 gafler og server med sjalottløksausen.