tjener:
16Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
5 minMatlaging:
30 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 154 kCal | 8% |
| fett | 4.5g | 6% |
| - Saturates | 2,5g | 13% |
| karbohydrater | 27g | 8% |
Honningkaksjokoladebiter er en overbærende, nostalgisk Bonfire-natt søt som hele familien vil elske. Disse skjærene med gylden, knasende honningkake dyppet i melkesjokolade føles som en godbit takket være deres varme farge, deilige tekstur og søte finish. Det er ikke så vanskelig som å lage honningkaksjokoladebiter, bare tre ingredienser. Denne enkle konfektoppskriften kan piskes opp på få minutter. Nøkkelen er å få sukkeret fint og varmt før du tilsetter brusikarbonat. Hvis sukkeret ikke er varmt nok når du tilsetter brusikarbonat, blir den ferdige honningkaksen litt myk og fuktig, ikke deilig og knasende. Hvis du foretrekker det, kan du alltid bytte belegget for mørk sjokolade, noe som vil gi den generelle sødmen i oppskriften litt, noe som gir en mer voksen smak. Denne enkle oppskriften gjør den perfekte spiselige gaven også, da den holder seg godt når den er inngrodd i søt sjokolade. Bare pakke i et tinn foret med fettfast papir, bind sammen med strengen, legg en etikett og ekorn bort for noen små gaver til dine favoritt venner og familie. De er sikre på å elske det, og vil elske innsatsen du har gått for å gi dem en håndlaget gave.
ingredienser
- 250g rørsukker
- 6 ss gylden sirup
- 2tsp bikarbonat brus
- 225g melkesjokolade
- Du vil trenge:
- sukkertermometer
Metode
Legg et bakebrett på 22x24 cm med fettfast papir.
Legg rørsukkeret og gylden sirup i en stor panne og varm forsiktig til det når 160C på et sukkertermometer.
Tilsett bikarbonat brus og bland raskt.
Vipp inn i stekebrettet og la avkjøle og herde.
Når honningkaken har satt seg, bruk en kniv til å bryte honningkaksen i ujevne biter.
Smelt sjokoladen og dypp hvert stykke honningkake i den. La det stå på et stekebrett å sette.