Pizza på en scone base-oppskrift



tjener:

4 - 6

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

25 min

Hvis du trenger en pizza for te raskt, kan du prøve denne scone-baserte oppskriften. Enkel og rask å lage den kan settes sammen med ingredienser i skapet. Ideell for når små venner kommer til te, er det alltid et populært valg. Varier toppingen ved å legge til alt du har tilgjengelig - skinke, tomater, vårløk osv. Server varmt eller kaldt. Scone-basen er fast og full av smak. Den vil absorbere den tomatbaserte sausen på toppen og gjøre den enda mer smakfull enn din vanlige pizzabunn. Hvis du har noe rester av pizza, kan du dekke til filmen og la stå i kjøleskapet noen dager.





ingredienser

  • 175g selvhevende mel
  • ½tsp bakepulver
  • 50g smør eller margarin
  • 50g Cheddar ost, revet
  • 4 - 5 ss melk
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 stor løk, hakket
  • 400 g tomater, drenert og hakket
  • 1 fedd hvitløk, knust
  • 1tsp tørket oregano
  • 175g Mozzarellaost, skivet eller revet
  • 50g sopp, skivet


Metode

  • Forvarm ovnen til 200⁰C / 400⁰F / Vifte 180⁰C / Gassmerke 6. Sikt melet og bakepulveret i en bolle.

    potte treningsbuksestøvler
  • Tilsett smør eller margarin og gni inn til blandingen ligner brødsmuler. Tilsett osten og tilstrekkelig melk til å gi en myk deig. Elt lett.

  • Kjevle ut deigen til en sirkel ca 25 cmdiameter og ha på en smurt bakeplate.

  • Varm oljen i en stekepanne, tilsett løken og stek til den er myk. Tilsett tomater, hvitløk og oregano og la koke i ca 2 minutter.

  • Fordel blandingen over deigen helt til kantene. Tilsett osten og legg soppen oppå.

  • Stekes i 20 - 25 minutter til osten bobler.

Les Neste

Bramble-glasur med en stekt veg-oppskrift