Visste du at det er over 2500 varianter av epler i Storbritannia? Betydning at du faktisk kan knaske på en annen hver dag, i over 6 år!
Men uansett om du lager en supersøt Gala eller en knasende Granny Smith til din matbit, er det sannhet i ordtaket 'et eple om dagen, holder legen borte'. Bevis viser at det er en frukt som kan være til stor nytte for helsen din.
gordon ramsay apple tarte tatin oppskrift
Kardiovaskulær sykdom (CVD) er en av de største drapsmennene i Storbritannia, ifølge NHS, med hovedtypene av denne sykdommen inkludert koronar hjertesykdom og hjerneslag. Men nylige rapporter har vist at å spise et kosthold som inneholder mikronæringsstoffene polyfenoler - som finnes naturlig i epler, kan bidra til å holde hjertet sunt.
Britiske epler er en spekket med polyfenoler, og spesielt flavonoider. Dette er en spesifikk polyfenol med antioksidanter som kjemper mot de skadelige kjemikaliene som skader celler i kroppen.
'I forhold til hjerte- og karsykdommer antas polyfenoler å beskytte celler som fører blodårene, og forhindrer skade fra frie radikaler,' sier Tom Sanders, professor i ernæring og kosthold, King's College London.
Og sammen med disse helsebeskyttende polyfenolene, kan fiberinnholdet i britiske epler (1,2 g per 100 g) også bidra til lavere risiko for CVD.
holly willoughby hår
'Kostholdsfibre, som den som finnes i epler, bidrar til å øke fekal bulk og transittid, og høyere inntak er forbundet med lavere risiko for hjerte- og karsykdommer,' forklarer professor Sanders.
Men et sunt hjerte er ikke den eneste velvære fordelen med denne naturlig næringsrike snacks. Flere studier har også koblet sammen å spise epler med redusert risiko for lungekreft.
Å lage et eple til en av fem om dagen kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2 også. Epler er en kilde til langsom frigjøringsenergi, takket være deres lave glykemiske indeks (GI) på 38 som stabiliserer blodsukkeret.
Og hvis du trenger en grunn til å sprite denne bærbare snacks i vesken din i morgen, viser forskning at å spise epler kan bidra til en sunn tarm ved å oppmuntre til vekst av mer ‘vennlige’ bakterier i tykktarmen.