
tjener:
6prep:
10 minMatlaging:
10 minErnæring per porsjon | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 700 kCal | 35% |
fett | 29g | 41% |
- Saturates | 7g | 35% |
Butikkjøpte pølser gjør denne pølsa pappardelle til en absolutt unnliteløs oppskrift og super deilig! Parpadelle er en fantastisk tykk pasta, og veldig trendy akkurat nå. Vi har brukt fersk parpadelle til pølsepappardellen vår, som er lett å finne i ditt lokale supermarked, men tagliatelle (Pappardelles skinner søster) vil også fungere bra. Kvaliteten på pølsene dine er det som lager eller bryter denne pastaretten, så sørg for å velge dine absolutte favoritter til den ultimate pølse pappardelle.
røkt andebrystoppskrift
ingredienser
- 400g frittgående svinekjøtt og fennikelpølser
- 2 ss olivenolje pluss ekstra for duskregn
- 1 stor fennikelpære, kuttet i kiler
- 1 løk, skrellet og terninger
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2tsp fennikelfrø, bashed i en pestle og mørtel
- 1tsp chiliflak
- 3 rosmarin kvist, finhakket
- 150 ml hvitvin
- zest av 1 sitron
- 450g fersk pappardelle eller tagliatelle
- 45g parmesanost, revet
Metode
Press kjøttet fra pølsene i en bolle med fennikelfrøene og chiliflakene.
Reserver ekstra fennikelblader til pynt. Varm olivenoljen i en stor, dyp stekepanne over en middels høy varme, stek fennikelen i noen minutter til den er farget. Tilsett pølsekjøttet og løken, rør ofte, kok i 10 minutter, til kjøttet er brunet. Tilsett knust hvitløk, fennikelfrø, chiliflak, rosmarin og la koke i et minutt til. Kok Pappardelle i henhold til pakkeinstruksjonene.
ferrero rocher b & m
Tilsett hvitvinen i kjøttblandingen og la det trekke i noen minutter. Rist fint over plassen med 1 sitron og skru deretter ned på varmen. Kast gjennom den kokte, tappede papardellen.
Del mellom tallerkenene eller skålene dine og avslutt med et rist av parmesan, en duskregn olivenolje og de reserverte fennikelbladene.