En støpejernspanne er en drøm for matlaging, men det kan være veldig vanskelig å vite hvordan man skal ta vare på den
(Bildekreditt: Getty Images)
Å ta vare på støpejernet og vite hvordan du rengjør grytepannen på riktig måte, innebærer litt mer kjærlighet og omsorg enn du må gi til andre kokekar siden støpejern lett blir skadet. Men det er også mye mer fordelaktig for deg å ha på kjøkkenet.
djevel ansiktsmaling design
Blant de mange grunnene er den solid, varer nesten for alltid, og du trenger ikke bekymre deg for at riper ødelegger verdien. Den gode nyheten er at det å eie og ta vare på en støpejernspanne ikke er så vanskelig som du tror! Så lenge du vet hvordan du rengjør en stekepanne i støpejern, kan du glede deg over alle fordelene uten problemer.
Rengjøring av en støpejernspanne ligner på å vite hvordan du rengjør en vaskemaskin, hvordan du avkaler en vannkoker, hvordan du rengjør en ovn eller hvordan du rengjør en komfyrtopp -med en gang du gjøre vet hvordan, det er virkelig enkelt å gjøre. Men det er nøkkelen å finne ut riktig måte å rengjøre din grundig, og uten å forårsake pannen noen skade.
Slik rengjør du en stekepanne/panne i tre enkle trinn
Rengjøring av støpejernspannen/stekepannen krever bare litt kunnskap, det samme gjør læring hvordan du rengjør en brent panne generelt. Ettersom trinnene nedenfor viser, innebærer det å vaske det skikkelig så snart du kan etter bruk.
Deretter deler vi tips for rengjøring av brent mat, og hvordan du kan gi pannen din en total rengjøring. Mye som rengjøring av kjøkken , å følge denne trinnvise prosessen vil bety at du kan få jobben gjort på et blunk, og uten for mye svette over vasken ...
1. Rengjør støpejernet umiddelbart etter tilberedning
Etter en lang og hard dag, kan det være vanskelig å la stå i pannen mens du spiser middag. Noen ganger kan fristelsen føre til at du setter i pannen hele natten (noe vi ofte gjør med vår beste matprosessor , eller vår best blender ), men ikke gi deg! Hvis det bare var én ting du trengte å vite om rengjøring av en støpejernspanne, ville det være å rengjøre den så snart som mulig etter bruk, og ikke la den trekke for lenge. Støpejernspannen din er ikke rustsikker, så hvis du lar den trekke, vil den sikkert ruste.
Dessuten vil det porøse støpejernet absorbere alle duftene hvis du har det i bløt i oppvaskmiddel, og ingen vil lage mat på en panne som alltid lukter oppvaskmiddel.
enkel sjokoladestokk
Når det er sagt, når du får trang til å utsette å vaske støpejernet ditt (som de fleste av oss gjør), presser du gjennom det og får jobben gjort.
2. Bruk salt og papirhåndkle for å få brent mat av
Sjansen er stor for at du har blitt møtt med en stygg, steket blanding av mat som sitter fast på bunnen av pannen din-og ikke den typen som er lett å skrape av. Nei, vi snakker om den typen som gjør at du vil kaste hele pannen din ... men aldri frykt. Det er noe som skjer med alle panner - også våre beste induksjonspanner , som er ment å være lettere å rengjøre! Heldigvis er det en ganske enkel løsning på problemet.
Før du begynner å gi støpejernspannen en generell rengjøring, er det viktig å få disse brente matbitene av. For å gjøre dette, bare slå sammen et stykke papir eller et stykke papirhåndkle og bruk Kosher salt for å gni de brente matvarene - det skal begynne å løsne ganske lett, med litt kraft.
Hvis det ikke fungerer for deg, eller du foretrekker å prøve andre metoder, er det en som bare involverer varmt vann og en treskje.
3. Rengjør den mens den er varm og bruk en treskje
Før du hopper inn i denne flotte rengjøringsmetoden, må du vite at varmt vann og en varm jernpanne vil lage damp. Derfor må du være veldig våken og forsiktig når du kombinerer de to.
I tillegg, ikke prøv å kutte hjørner og bruk kaldt vann for å rengjøre en varm støpejernspanne. Temperaturforskjellen vil skade og sprekke pannen. Du vil ikke ødelegge det dyrebare støpejernet ditt før du fikk sjansen til å nyte de livslang fordelene! Men husk, et støpejern vil bare fungere på en induksjonskoketopp vs. en gasskoketopp , så sørg for at du bruker den på riktig komfyr for å nyte den i årene som kommer.
Så, for å gi støpejernspannen en skikkelig rengjøring, må du sørge for at den er varm selv og plassere den forsiktig under varmt rennende vann. Skrubb på den (forsiktig), med en treskje - eller en gummispatel hvis du ikke har en treskje. Maten og overflødig smuss på pannen din skal gni rett av.
Hvis du lar jernet avkjøle seg etter matlaging, ikke bekymre deg. Du kan enkelt sette pannen tilbake på komfyrbrenneren for å varme den opp igjen mens du varmer opp rennende vann.
Hvordan gjenopprette støpejernspannen til sitt beste
Hvis du ligner på de fleste støpejernskokker (spesielt nye), kan det hende at du allerede har gjort en feil eller to, og nå er stekepannen tilsynelatende rusten og kan ikke repareres. Den gode nyheten er at det ikke er det! Støpejern kan lett ruste, men det kan også enkelt gjenopprettes.
Omtrent som når du rengjør vasken i rustfritt stål , støpejernspannen trenger bare litt kjærlighet og oppmerksomhet for å hjelpe den til å se best ut igjen.
- Løsningen for å gjenopprette støpejernet er å suge i en jevn blanding av vann og destillert eddik i omtrent en time
- Dryss deretter pannen med natron og skrubb den ned med stålull eller en skuresvamp av metall.
- Ikke bruk de duftende fra matbutikken som inneholder vaskemidler som allerede er i dem. Bare bruk vanlig stålull.
- Fortsett å skylle til all rust er borte og tørk umiddelbart med et papirhåndkle til smusset slutter å løsne.
- Stek deretter formen i ovnen, satt til 350, i ca 10 minutter for å kurere den.
Som du kanskje begynner å innse nå, er rengjøring av kokekar av støpejern ikke så ille som du kanskje hadde forestilt deg. Når du faktisk vet hvordan du rengjør en gryte/stekeovn i støpejern, kan prosessen være ganske rask og enkel. Og når den er rengjort riktig, kan støpejernspannen vare livet ut.
neseblåsende emoji