Little Red Riding Hood cupcakes oppskrift

gjør at:

6

Ferdighet:

medium

prep:

55 min

Matlaging:

30 min

Gjør et eventyr med disse Little Red Riding Hood-cupcakes av goodtoknows cupcakedronning Victoria Threader. Forbedre cupcake-dekorasjonsferdighetene dine og bli en proff med denne trinnvise oppskriften

ingredienser

• 75g rørsukker
• 75g smør
• 70g selvhevende mel
• 5g kornblomst
• 2 middels egg
• 15 ml melk
• 1tsp vaniljeekstrakt
• For smørkremen:
• 55g smør
• 250g melis
• 1 / 2tsp vaniljeekstrakt
• 30ml melk
• For toppers
• :
• 260g hvit klar til å rulle fondant
• 200g klar-til-rull rullesjokolade
• Mandarin, rød, svart og gul matfarge pasta
• Svart sukker baller
• Roseblomstøv (valgfritt)
• Du vil trenge:
• Circle cookie cutter, 78mm, 58mm for hodene
• Hjertekutter for ulvenes nese
• Myk børste for kinnene
• Valgfrie verktøy
• :
• Kronblad
• Smilverktøy
• Engelsk broderikutter

Metode

• 1. For å lage denne cupcake-oppskriften, forvarm ovnen til 160 ° C / gassmerke 3. Lin bakebrettet med 6 saker.
  2. Pisk sukker og smør med vaniljeessensen til den er lett og luftig.
  3. Tilsett 1 egg, 1 tredjedel av melet og en skvett melk og slå til det bare er kombinert og gjenta til alle ingrediensene er blandet. Fyll sakene til 2/3 fulle for å tillate stigning.
  4. Stekes i ovnen i 15-18 minutter, ta av og avkjøl i tinn i 10 minutter før du avkjøler det på en trådstativ.
  5. Lag smørkremen ved å tilsette alle ingrediensene og slå i 5 minutter på middels hastighet.
  6. Når cupcakes er kjølig, glatt litt smørkrem over toppen av kakene.

  For å lage 3x rød Riding Hood toppers
  

  1. Farg 200g hvit fondant rød, rull til 3mm tykke og kutt 3x 78mm sirkler og legg på toppen av de islagte cupcakes. Glatt inn i en kuppel med fingrene.
  2. Farg 40g hvit fondant med en liten mengde mandarinfarge til du får en god hudfarge. Rull til 3 mm tykke og kutt 3x 58mm sirkler. Stick disse nederst på halvparten av de røde sirklene, og bruk tre kuttene til å rulle 3 små baller til nesene og fest dem i midten av ansiktene.
  3. Stick de svarte sukkerbollene på for øynene med en børste med vann. Bruk et smilverktøy eller en skarp gjenstand til å legge et smil i ansiktet. Bruk den myke børsten og litt rosenbladstøv til å gi henne rosenrøde kinn.
  4. Bruk de resterende røde, kutt 6 store kronbladformer, eller form dem for hånd, og stikk dem under haken på Rødhette. Rull 3 små baller og stikk dem over skjøten i midten.

  For å lage 3x ulve toppers

  1. Rull 200g sjokoladefondant og kutt 3x 78mm sirkler, del linjer i fondanten med en tannpirker for å få den til å se ut som pels og legg platen på de islagte cupcakes.
  2. For å lage ørene, kutt 3x 3 cm firkanter og skjær dem i to diagonalt, brett trekantene i to og klyp i bunnen for å få en øreform. Hold deg med en børste med vann til toppen av hodet.
  3. Farg 10g fondant gul, kutt eller form 6 kronbladformer og stikk på i øynenes plassering, stikk svarte sukkerboller på for elevene
  4. For nesen, farg resten av sjokoladefondanten svart og kutt 3 store hjerter til nesen. Stick enden av børsten inn i den for å lage neseborene, og stikk deretter på plass på kaken med en børste med vann.
  5. Rull en lang pølse av den resterende svarte fondanten og skjær i 3 for munnen, stikk på plass med en pensel med vann.
  6. Bruk 10g hvit fondant, klipp tennene ved hjelp av Broderie Anglaise-kutteren eller en skarp gjenstand og stikk tennene på toppen av munnen.
  7. Bruk den resterende røde fondanten til å lage 3 tunger ved å rulle fondanten til en pølseform og flate ut med fingeren, kle dem på plass med en pensel med vann.