tjener:
4Ferdighet:
lettprep:
5 minMatlaging:
20 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 643 kCal | 32% |
| fett | 30.7g | 44% |
| - Saturates | 15,1 g | 76% |
| Salt | 0,45 g | 8% |
Lag denne pastaretten raskere ved å koke saftig laks i mikrobølgeovnen, og tilsett den til penne pasta, brønnkarse og vår enkle crème fraiche-saus. Det er så enkelt å lage og smaker deilig også - hele familien vil elske å titte inn i denne oppskriften. Denne oppskriften serverer 4 personer og tar bare 25 minutter å tilberede og lage mat. En del av denne parabolen fungerer som 643 kalorier, noe som betyr at det er en skikkelig godbit til middag. Hvis du vil gjøre denne pastaretten ekstra sunn, bytt creme fraiche for lavere fett og tilsett dynger fulle av friske grønnsaker som brønnkarse. Spinat, mør brokkoli eller til og med avokado ville fungere perfekt!
ingredienser
- 350 g / 12 oz penne pasta
- 4 x 75g laksefilet
- 1 x 200 ml crème fraiche
- Skall og juice av 1 sitron
- 2tsp pestosaus
- 1 x 85g brønnkarse, grovhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
Metode
Kok pastaen i en stor panne med kokende vann i 8 - 10 minutter, eller i henhold til pakningsinstruksjonene, til ‘al dente’.
butternut squash og pancetta risotto
I mellomtiden legger du laksen i en stekepanne med huden opp, tilsett 100 ml vann og dekker. Kok langsomt opp, la det småkoke i 5 minutter eller til laksen er kokt. (Alternativt hvis du har mikrobølgeovn, legg lakseskinnet opp på en varmesikker tallerken og stek i 4 minutter på høye. La stå i 2 minutter). Fjern huden og flasser kjøttet.
Legg crème fraiche i en liten panne, tilsett sitron og pesto og kok opp. Simmer avdekket i 5 minutter eller til den er redusert noe. Smak til med smak og salt.
steinete ostekake
Tøm pastaen, tilsett brønnkarse, laks og creme fraiche. Kast godt for å blande, og del deretter mellom fire plater. Server gjerne toppet med en kvist vannkarse hvis du vil.