Ost og krydret biff tortillas oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Matlaging:

20 min

Krydret storfekjøtt gir et skikkelig spark til disse hjertelige tortillaene - og de vil være klare på bare 20 minutter

ingredienser

• 500 g storfekjøtt
• ½ ts paprika
• 2 klyper cayennepepper
• 1tsp solsikkeolje
• 8 mel tortillas
• 200g (7 oz) fersk tomatsalsa
• 6 vårløk, skiver
• 200 g Cheddar ost, revet
• Håndfull fersk koriander, hakket

Metode

• Stek hakket over høy varme til det er brunt, tøm deretter av fettet og rør inn paprikaen og cayennepepper. Stek i 3 minutter. Årstid.

  james martins bestemødre yorkshire pudding oppskrift

• Varm oljen i en stekepanne. Legg en tortilla i pannen og topp med en fjerdedel av hakket, litt tomatsalsa, vårløk, Cheddar og koriander, og avslutt med en annen tortilla. Trykk fast.

• Snu de fylte tortillaene med en palettkniv og la koke i ytterligere 2 minutter. Gjenta med de resterende tortillaene. Skjær hver tortilla i seks kiler og server med en grønn salat.