Rik sjokolade og romkakeoppskrift

tjener:

10

Koste:

ikke

prep:

15 min

Matlaging:

1 time og 10 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	968 kCal	48%
fett	67g	96%
- Saturates	38gg	190%

Smelt-i-munnen-sjokolade, knasende mandler, frodig dobbeltkrem og mørk rum: velkommen til kake himmelen!

ingredienser

• 225g (8 oz) smør, myknet
• 300 g (10 oz) rørsukker
• 4 middels egg, separert
• 175 g (6 oz) selvhevende mel
• 25g kakaopulver
• 50g (2 oz) malt mandler
• 175g mørk sjokolade av god kvalitet, smeltet
• For fylling og glasur:
• 500 ml dobbel fløte
• 300g mørk sjokolade av god kvalitet, hakket
• 2 ss mørk rum
• Du vil trenge:
• 23 cm (9in) rund fjærform kaketinn

Metode

• Forvarm ovnen til 180 ° C (350 ° F, gassmerke 4). Pisk det mykgjorte smøret med halvparten av sukkeret i en stor bolle til det er lyst og lyst. Pisk inn eggeplommene gradvis og brett inn mel, kakaopulver og malte mandler vekselvis med den smeltede sjokoladen. Visp eggehvitene til de er stive, og visp deretter inn det resterende sukkeret gradvis. Brett eggehvitene i kakeblandingen og hell i tinn.

  vegetabilsk tagine sakte komfyr

• Stekes i 1 time og 10 minutter, eller til kaken har kommet godt opp og er fjær å ta på. La avkjøle i tinnet i 5 minutter, og vend den deretter ut på et stålstativ.

• For å lage fylling og glasur, varm fløten til den koker, ta kjelen av varmen og visp inn hakket sjokolade og rom til tekstur er glatt og blank. La avkjøle til blandingen har tyknet.

  hvordan lage en yule-logg

• Skjær kaken i tre lag horisontalt og bruk litt av sjokoladeblandingen til å sandwich lagene sammen. Fordel resten av sjokoladen på toppen og sidene av kaken og server i skiver.