Teriyaki kylling med nudler oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

10 min

For et raskt måltid i midten av uken som er klar på bare 15 minutter, må du ikke se lenger enn denne teriyaki kylling- og nudleren. Laget med vårløk, gulrøtter og magert kjøtt, er denne oppskriften godt balansert og sunn. I tillegg til at det er bra for deg, er det også spekket med søte og klissete smaker; det er mirin, en type risvin, i teriyaki-saus som gir denne retten sin dybdesmak. Skiver røde paprika, sukkerretter og ristede cashewnøtter vil gi gode tillegg til denne oppskriften. Et annet alternativ er å la nudlene være ute og servere kyllingen med stek.

ingredienser

• 1 ss rapsolje
• 3 vårløk, skiver diagonalt
• 4 kyllingbryst, skiver
• 1 fedd hvitløk, finskivet
• 1 gulrot, finskivet
• 2 ss teriyaki marinade
• 1 ss soyasaus
• 300g flate risnudler

Metode

• Varm oljen i en stor stekepanne eller wok, tilsett vårløk og stek i 1 minutt. Tilsett kylling, hvitløk og gulrot og rør om i 3-4 minutter eller til kyllingen får en honningbrun farge.

• I mellomtiden koker nikkene i henhold til pakkeinstruksjonene.

• Tilsett nudler i pannen, øk varmen, hell deretter i teriyaki og soyasausen. Stek i ytterligere 1-2 minutter, mens du rører ofte.

• Krydre grundig med svart pepper og server.