Rocky road ostekakeoppskrift

tjener:

12

Ferdighet:

lett

prep:

20 min

Matlaging:

4 timer (kjølingstid)

Rocky road ostekake er alltid en crowdpleaser, så hvorfor ikke prøve den med vår enkle og raske oppskrift? Den kombinerer to av våre favoritt godbiter hele tiden; svaberg og ostekake - og denne deilige oppskriften vil garantert glede alle, fra de små til de voksne! Denne ostekaken som ikke er bakt, er fantastisk hvis du vil ha en dessert som du kan lage dagen før eller noen timer foran en samling. Du kan tilberede denne steinete ostekaken dagen før og la den slappe av i kjøleskapet, noe som vil gi deg god tid til å bli klar og viktigst av alt, ikke stress med desserten rett før gjestene ankommer! Det tar bare 20 minutter å tilberede også, så du slipper å spare så mye tid på å lage denne deilige steinete ostekaken som vi vedder på at alle vil elske. Det beste er at du kan endre oppskriften slik at den passer til din eller dine gjesters smak og velge hvilke sjokolader eller søtsaker du vil ha i. La fantasien løpe løpsk!

Se hvordan du lager en Rocky road ostekake

ingredienser

• 50g usaltet smør
• 1
• ½
• ss gyllen sirup
• 100g mørk sjokolade (minst 70% kakaotast), brutt i biter
• 50g melkesjokolade, brutt i biter
• 125g fordøyelseskjeks, brutt i store biter
• 50g marshmallows
• 50g hasselnøtter, hakket
• 250g kremost
• 300 ml dobbel krem, pisket
• 1 ss melis
• 1 ts vaniljeekstrakt
• For dekorasjonen (valgfritt):
• marshmallows
• ødelagte kjeks
• hakkede hasselnøtter
• smeltet sjokolade

Metode

• Smør og line et dypt 18 cm løst bunn av kaken.

• Sett en varmetett skål over litt surrende vann (pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet), tilsett smør, sirup og mørk og melkesjokolade og la den smelte sakte mens du rører forsiktig.

• Ta av varmen og rør gjennom kjeksbiter, marshmallows og hasselnøtter i en større bolle, hell deretter sjokoladesausen over dem.

• Rør det hele sammen og sett det i bunnen av tinnet og trykk det godt ned. Sett tinn i kjøleskapet og la avkjøle.

• Pisk deretter kremosten til den er jevn, og brett deretter inn kremfløten, melis og vanilje.

• Når basen er herdet, skje ostekakeblandingen på toppen, jevn overflaten og sett den deretter tilbake i kjøleskapet i minst 4 timer.

  aldi pizzaovnsanmeldelse

• Topp med en blanding av marshmallows, ødelagte biter av kjeks og hasselnøtter og hell over litt smeltet sjokolade (valgfritt).