Smoky ost souffle omelett oppskrift

tjener:

2

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

3 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	398 kCal	20%
fett	33g	47%
- Saturates	17g	85%

Denne raske og enkle omeletten tar mynter å lage, så perfekt til en rask lunsj eller middag. Server med stekte tomater og visnet spinat

ingredienser

• 3 middels egg
• 1 ss melk
• Salt og nykvernet svart pepper
• God knott med smør
• Liten håndfull hakket fersk flatbladpersille
• 100g (3½ oz) røkt Cheddar, grovt revet

Metode

• Skill eggene, med de hvite i en middels bolle og eggeplommene i en større bolle. Visp de hvite til myke topper. Visp deretter eggeplommene med melken og smak til. Tilsett omtrent en fjerdedel av de hvite til eggeplommene og rør inn, og brett deretter inn resten av de hvite.

  hvilket år døde Jade Goody

• Varm smøret i en stekepanne uten pinne. Tilsett omelettblandingen og la koke i 2-3 minutter, til den er lett satt.

• Strø over persille og ost, og la osten smelte litt. Brett omeletten og skyv den ut på en tallerken. Skjær i to til servering, kanskje med stekte tomater og visnet spinat.