tjener:
6Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
20 minMatlaging:
15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 358 kCal | 18% |
| fett | 15,6g | 22% |
| - Saturates | 4.7g | 24% |
| - hvorav sukker | 3,2 g | 4% |
| Salt | 0,3 g | til 5% |
Den perfekte festfesten. Disse chili Philly potetkakene er så enkle å lage og er virkelig velsmakende - spesielt med litt chilli-tilført Philadelphia-dukkert!
Laget med poteter, egg, vårløk og brødsmuler kan de rustles opp med bare noen få ingredienser på rundt en halv time.
Et deilig alternativ til chips - eller flott som en side med en yngel!
ingredienser
- 600g blomsterrike poteter, skrellet og kuttet i terninger
- 1 eggeplomme
- 25g fersk koriander, hakket
- 5 vårløk, trimmet og hakket
- Finrevet rev med 1 sitron
- 100g fine tørre brødsmuler
- 1 ss vegetabilsk eller sesamolje
- 150g Philadelphia Light med Sweet Chilli
- 2 ss limesaft
- 1 ss lett majones
Metode
For å lage potetkakene, koker du potetene i kokende vann til de er møre. Tøm og mos til det er glatt.
Rør inn eggeplomme, koriander, vårløk og sitronskall. Smak til etter smak.
Bland godt sammen og form til ca 16-20 små kaker. Legg brødsmulene på en tallerken. Rull kakene godt i smulene. Varm oljen i en tungbasert stokk uten stokk og kok potetkakene i 3-4 minutter på begge sider eller til de er brunet og varmet gjennom.
I mellomtiden lager du sausen. Ha Philly og limejuicen i en liten kum og bland sammen. Tilsett mayoen og rør for å gi en myk konsistens. Server de varme potetkakene med Philly-dyppesausen.
eva deia branson