Spelt pannekaker oppskrift

gjør at:

12

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

5 min

Matlaging:

3 min (per pannekake)

Speltpannekaker er et deilig og sunt alternativ til klassiske pannekaker og kan toppes med søtt eller salt pålegg også ...

Speltpannekaker er et deilig alternativ til de vanlige tilbudene når det gjelder pannekakeavdelingen. Dette nydelige kornet er antatt å være mye sunnere for deg enn hvitt mel, da det inneholder en hel masse næringsstoffer som hjelper deg med å føle deg best. Resultatet av disse smakfulle speltpannekakene er en litt mer nøtteaktig finish - et sted mellom smakene av bokhvete og fullkornspannekaker. Deres rike bakgrunnsnotater betyr at disse pannekakene fungerer bra til både velsmakende og søt pålegg - eller begge deler hvis du vil lage et helt måltid ut av dem. Du kan toppe dem med en velsmakende blanding av skinke og ost ved tetid og deretter servere dem med frukt og fløte til dessert. Vi kan ikke forestille oss at det vil være noen klager hvis du gjør det!

pesto stekte grønnsaker

ingredienser

• 220g speltmel
• Klype salt
• 2 frittgående egg
• 550 ml full kremmelk
• 50g usaltet smør

Metode

• For å begynne å lage pannekakeoppskriften, bryg eggene i melet og saltet og visp forsiktig. Bland melken gradvis, sprut om gangen, til røren er glatt som en enkelt krem.

• Smelt smøret i en stekepanne uten pinne, visp 2 ss i blandingen og reserver resten for å smøre pannen mellom pannekaker. La blandingen hvile i 30 minutter.

  michael o'neill kone

• Smør pannen og varm til ‘rykende varm’. Tilsett 2 ss røren i pannen, velg blandingen fra side til side, og bruk en pallekniv, løft forsiktig kantene på pannekaken. Når du er gyllenbrun, vipper du pannekaken og kok den andre siden.

• Hold varmen i ovnen med innflett av fettfast papir mellom pannekaker. Server umiddelbart med et pålegg etter eget valg!