Trippel lags sjokoladekakeoppskrift

tjener:

20

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

45 min

Denne sjokoladekaken med trippellag er den ultimate godbit for en chocoholic. Stable tre fyldige sjokoladesvampe med en luksuriøs sjokoladesmørkrem og topp med et dryss revet sjokolade. Denne sjokoladekakeoppskriften er laget av den kjente bakeren Molly Bakes, så du vet at den kommer til å bli en virkelig vinner. Denne oppskriften serverer rundt 20 personer som gjør den til den perfekte sjokoladebursdagskaken eller kaken til en spesiell anledning når den blir delt. Det vil ta rundt 1 time og 5 minutter å tilberede og bake denne kaken. Takket være den enkle smørkremdekorasjonen trenger du ikke bruke for mye tid på å pynte etter at den er bakt.

hvit sjokolade og tyttebærkake

Elsker å bake? Vi har mange deilige kakeoppskrifter her.

Se hvordan du lager trelags sjokoladekake

ingredienser

• For kaken:
• 150g kakaopulver
• 600 ml kokende vann
• 360g smør, myknet
• 600g rørsukker
• 2tsp vaniljeekstrakt
• 6 egg, romtemperatur
• 360 g selvhevende mel
• 2tsp bakepulver
• ½ sp bikarbonat brus
• ½tsp salt
• For smørkremen:
• 250g smør, myknet
• 500g melis, siktet
• 200g mørk sjokolade pluss ekstra
• 2tsp vaniljeekstrakt
• 2 ss melk
• Du trenger også:
• 3x 25 cm runde bakervarer eller 4x 20 cm rund bakepanne

Metode

• 1. For å lage denne sjokoladekaken, forvarmer ovnen til 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Smør lett og mel de 25 cm runde kakeformene.
  2. Kombiner det kokende vannet med kakaopulveret og rør til det er glatt. La avkjøle.
  3. Sikt melet med bakepulveret, natron og salt, sett til side.
  4. Krem smøret og sukkeret til det er lyst og luftig. Tilsett vanilje og eggene om gangen, og slå godt mellom hver tilsetning.
  5. Tilsett alt melet, bland forsiktig til det bare er kombinert. Brett inn den avkjølte kakaoen.
  6. Del blandingen i de tilberedte kakedunkene og stek i 35 minutter, eller til en cocktailpinne som er satt inn i midten av hver kake kommer ut. Løsne kantene med en kniv for å redusere sprekker i kaken når den avkjøles og krymper. La avkjøle i 20 minutter, og vend deretter ut på et stålstativ for å avkjøle helt.

  For smørkremen:
  

  1. Smelt sjokoladen over en bain marie.
  2. Krem smøret til det er glatt, tilsett melis, og fortsett å fløte til det er lett og fluffy.
  3. Tilsett sjokoladen og slå til den er kombinert. Tilsett til slutt vaniljen og melken, fløt til den er kombinert og blandingen er myk, tilsett litt ekstra melk hvis du føler at det ikke er en smørbar blanding.
  4. Skjær toppene av hver kake og nivå. Ved hjelp av en palettkniv sprer du et belegg av smørkrem på toppen av de to nederste kakelagene. Sandwich de tre lagene sammen.
  5. Fordel et belegg med smørkrem over toppen av kaken, og belegg deretter sidene. Pynt toppen med revet sjokolade.

  Ser du etter en klassisk sjokoladekake? Mary Berrys sjokoladekakeoppskrift er det endelige valget!

  blini toppings ideer