Kylling tom yum suppe oppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

prep:

15 min

Matlaging:

25 min

Kylling tom yumsuppe er en velduftende thailandske suppe er basert på en krydret, klar kyllingbuljong. For å spare på å kjøpe og tilberede alle separate ingredienser for å smake buljongen er det verdt å investere i en krukke tom yum pasta - en varm og brennende blanding av sjalottløk, hvitløk, tomatpuré, chili, sitrongress og en rekke urter og krydder. Se opp for glass i spesialdelens ingrediensdel i større supermarkeder - du trenger bare en liten mengde til denne suppen, men når den først er åpnet, vil den oppbevares i kjøleskapet i et par uker. Til et mer mettende måltid, server med en haug med kokt jasminris eller noen kokte risnudler.

sjokolade havre kake oppskrift

ingredienser

• 1 ss vegetabilsk olje
• 6 vårløk, trimmet og skivet
• 400g hudfri kyllingbrystfilet, kuttet i tynne strimler
• 1 ss tom yum pasta
• 900ml kyllingbestand
• 2 kaffir lime blader
• 150g grønne bønner eller mange tout
• Få små hele røde chilipepper, valgfritt
• 1tsp caster sukker
• Klem limesaft
• 1 ss fiskesaus
• Salt og nykvernet svart pepper
• Håndfull friske korianderblader, grovhakket

Metode

• Varm oljen i en stor wok eller dyp stekepanne og stek vårløk i 2 til 3 minutter. Tilsett kyllingstrimlene og rør om i 4 til 5 minutter til de ikke lenger er rosa. Rør inn tom yum pastaen og la koke i 1 min.

• Hell i aksjen og tilsett kalkbladene og grønne bønner eller mange tout og små hele chilipepper, hvis du bruker. La småkoke forsiktig i 10 til 15 minutter til kyllingen bare er ferdig stekt.

  tvilling graviditet bump

• Tilsett sukker, limesaft og fiskesaus og smak til med smak med salt og nykvernet svart pepper. Rør inn korianderen og la det småkoke i 1 til 2 minutter til den bare er visnet. Server i oppvarmede skåler.