Couscous med pølser oppskrift

tjener:

4

Krydder:

Mild

prep:

10 min

Matlaging:

15 min

På bare 30 minutter kan denne velsmakende og tilfredsstillende kveldsmat være på bordet! Barna dine vil elske kombinasjonen av fluffy couscous og krydret pølser, og det er en fin måte å få dem til å spise sin grønnsak også!

ingredienser

• 500 g pakke couscous
• dash lett olivenolje
• 2 zucchini
• 1 rød pepper
• 1 grønn pepper
• 2 rødløk
• Hånden full av cashewnøtter / pinjekjerner (uansett hva du har lyst til, fungerer begge bra)
• 1 ss hakket persille
• 2 bokser tomater
• 1 grønn chili
• 2 fedd hvitløk
• 1 pakke Kabanos-pølser

Metode

• Følg anvisningene på pakken med couscous - tøm vanligvis innholdet i en bolle, dekk til med kokende vann og la stå i 10 minutter.

• Hakk paprika, løk, courgetter, hvitløk og chili.

• Rør stek i en varm panne med oljen. Når den er myknet, tilsett boksene med fortinnet tomat.

• Smak til, og la det småkoke i 10 minutter. Hakk og tilsett kabanos, persille og nøtter.

  oppskrift på steinete torg

• Rør gjennom i 5 minutter.

• Rør inn couscous.