Tranebær og hvit sjokoladekake

tjener:

10 til 12

Ferdighet:

lett

prep:

15 min

Matlaging:

1 time

Denne oppskriften har kontrasterende smaker av skarpe tyttebær og rik hvit sjokolade, og den er perfekt for spesielle anledninger, spesielt bursdager eller morsdag. De saftige tyttebærene siver inn i svampen som gjør den ekstra fuktig og full av smak. Server med en dash krem eller is og nyt. Hvis du har lyst på å eksperimentere, hvorfor ikke prøve å bruke melkesjokolade eller mørk sjokolade i stedet.

tenåringsdatteren min er gravid

ingredienser

For svampen:
200g myknet smør eller margarin
200g rastsukker
3 egg
240g selvhevende mel
100g tørkede tyttebær
100g hvit sjokolade chips
For frosting:
80g smør
80g hvit sjokolade
200g melis

Metode

Forvarm ovnen til 180 ° C / vifte 160 ° C / gassmerke 4. Smør en rund 22 cm tinn og stek med bakeparkament.
Krem smøret og sukkeret sammen. Tilsett ett egg av gangen og slå godt mellom tilsetningen. Tilsett melet og bland til det akkurat er kombinert.
Rør gjennom de tørkede tyttebærene og hvit sjokoladebrikken og hell i den tilberedte tinn
Stekes i 30 minutter. Dekk løst med folie og stek ytterligere 20 til 30 minutter, eller til en cocktailpinne som er satt inn i midten kommer rent ut
Ta ut av ovnen og la avkjøle seg i 5 minutter før du overfører den til et trådstativ for å avkjøle helt
Mens kaken avkjøles kan du forberede frostingen. Smelt smøret i en kasserolle. Tilsett sjokoladen og rør kontinuerlig til den er helt smeltet.
Ta av varmen og bland melis. Fordel over kaken.