tjener:
12Ferdighet:
lettprep:
1 timeErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 515 kCal | 26% |
| fett | 42g | 60% |
| - Saturates | 26g | 130% |
Pink wafer iskremkake er en så fin og fargerik kake uten bake, den vil gjøre en fantastisk bursdag overraskelse (men den er så enkel å lage!). Det er ikke noe som en fin iskake, og denne er virkelig noe spesiell. Det er veldig enkelt å lage, men du må starte det dagen før, så det har god tid til å stille seg i fryseren over natten. Dette betyr at du på festdagen kan bruke mer tid på andre forberedelser fremfor å bekymre deg for kaken. Enten du planlegger et barnebursdagsselskap eller en for en voksen person, alle vil elske denne kaken - den er så morsom og du kan virkelig ikke gå galt med den!
ingredienser
- 2 liter jordbæris
- 750 ml vaniljeis
- 1x12g gelatinpose
- 65ml helmelk
- 500 ml dobbel krem
- 1tsp vaniljeekstrakt
- Noen få dråper rosa konditorfarge
- 4 ss melis
- Konfettikake drysser
- 12 rosa kjeks
Metode
Myk opp halve jordbærisen. Line et dypt 18 cm løs-basert tinn med klamfilm og skje iskremen inn i basen. Spredt til kantene og glatt, og pop deretter i fryseren.
westacre montessoriskole i norfolk
Myk opp vaniljeis, spredt i et jevnt lag på toppen av det første laget, og sett deretter tilbake i fryseren. Myk opp resten av jordbærisen, spredt i tinnet for å lage det siste laget. La stå i fryseren i 2 timer eller over natten. Avkjøl serveringsplaten i fryseren.
Vend kaken ut av tinn rett på den kjølte serveringsplaten. Fjern klamfilmen, og sett kaken tilbake i fryseren.
Tilsett gelatinen og melken i en liten panne, bland og varm veldig forsiktig til den løser seg. La avkjøle seg litt, tilsett deretter 3 ss krem i gelatinen og bland. Hell resten av kremen i en bolle sammen med vanilje, konditorfarge og melis, visp til den begynner å tykne, hell deretter inn gelatinblandingen. Fortsett å vispe til myke topper dannes - ikke overmiks eller det vil være for vanskelig å spre - du kan tynne med en skvett melk hvis du trenger det.
Ved hjelp av en palettkniv, spre dekselet over hele kaken, dekor deretter sidene med dryssene og sett tilbake i fryseren.
I mellomtiden kutter du endene på skivene i vinkel og settes på toppen av kaken for å pynte rett før servering.