
tjener:
6 - 8prep:
10 minMatlaging:
15 minPhil Vickerys eplenyr er en deilig kjeksdessert laget med Bramley-epler, tykk yoghurt og vaniljesaus alle lagvis oppå hverandre, og deretter toppet med en nydelig mørk sjokoladebehandlet finish.
Elsker du Phils oppskrifter? Vi har mange deilige oppskrifter av Phil Vickery her.
kim sears hva gjør hun
ingredienser
- 2 medium Bramley-epler, skrellet, kjernet og hakket i 1 cm biter
- 4 ss mykt brunt sukker
- Finrevet rasp og juice av 1 sitron
- 55g bitter sjokolade, finrevet
- 10 svamp fingre / Savoy kjeks
- 1 halvliter ferdig, fettfattig vaniljesaus
- 450g tykk yoghurt
Metode
Legg epler, brunt sukker, juice og sitronskall i en kjele. Kok opp under omrøring av og til, skru deretter ned varmen og la koke til den er myk og masse. omtrent 15 minutter. Det kan hende du må tilsette litt mer vann hvis blandingen er for tykk og deretter avkjøl.
Riv sjokoladen forsiktig på en ostegratiner, chill den deretter godt, eller pop i fryseren.
barn på lysbilde
Legg en stor bolle eller skåler på arbeidsflaten, og spe deretter halvparten av eplet i bunnen. Bryt opp svampfingrene / Savoy-kjeksene, og dryss over eplet og spe deretter over halve vaniljesausen og deretter halvparten av yoghurten. Gjenta (eple, vaniljesaus og yoghurt) og dryss så til slutt over sjokoladen rett før servering.