hvordan gi opp sjokolade (Bildekreditt: VOISIN/PHANIE/REX/Shutterstock)
Med påstander om at sjokoladeprodukter som inneholder palmeolje kan forårsake kreft som fanger overskrifter, lurer du kanskje på om det er på tide å gi opp de brune tingene. Forvirrende nok ble kakao offisielt utpekt som et 'medisinsk' næringsmiddel av EU -regulatorer i år. Takket være vitenskapelig bevis på at næringsstoffer som finnes i sjokolade hjelper blodstrømmen og reduserer blodtrykket, har eksperter foreslått at bruk av kakaotilskudd kan redusere risikoen for demens og hjertesykdom. Betyr det at du ustraffelig kan knuse deg gjennom denne baren på Galaxy? Dessverre nei - nivåene av fett og sukker i den tilsvarende mengden sjokolade ville effektivt avbryte fordelene, sier forskere. Jaja.
For mange av oss virker det som en umulig oppgave å finne ut hvordan vi slutter å spise sjokolade. Men vi er her for å fortelle deg det er mulig. Finn ut hvordan du gir opp sjokolade (mer eller mindre) smertefritt med vår trinnvise guide ...
Sjokoladeavhengighet
Ifølge eksperter opplever opptil 90% av oss matlyst med jevne mellomrom, og sjokolade er en av de viktigste synderne. Faktisk, for rotter minst, Oreos ser ut til å være like vanedannende som kokain og morfin . Å spise sjokolade stimulerer hjernens belønningssentre, og utløser frigjøring av 'feel-good' kjemikalier som dopamin og serotonin på samme måte som vanedannende stoffer som nikotin, alkohol og heroin. 'Jo mer du spiser og oftere du har det, jo mer driver hjernen din til å oppsøke det,' sier ernæringsfysiolog Dr. Joanna McMillan. Vane og lærte assosiasjoner forverrer effekten. 'Hvis du for eksempel alltid har sjokolade etter kveldsmaten din, vil du ha lyst på det den gangen.'
Hvorfor synes vi sjokolade er så tiltalende? Evolusjon har programmert kroppen vår til å ha lyst på sukkerholdig, fet, kalori-tett mat. Slike matvarer var nøkkelen til våre forfedres overlevelse, slik at energi kunne lagres som fett som forberedelse til tider med knapphet. Og mens få matvarer kombinerer høye nivåer av sukker og fett i sin naturlige tilstand, gjør sjokolade. 'Uansett hvor sterk din besluttsomhet, vil du ikke ha mer kontroll over disse kraftige oppfordringene enn du har over avføringen,' sier Dr. Penny Kendall-Reed, medforfatter av The No Crave Diet .
Hormoner kan også spille en rolle. Føler du deg stresset? Kortisol kan blokkere frigjøringen av leptin, hormonet som signaliserer til hjernen din at du er mett. Eksperter har også advart om at inntak av fruktose (en type sukker som ofte finnes i sjokolade, så vel som frukt) faktisk kan øke, heller enn å redusere, sult. Resultatet? Nok en tom innpakning - eller tre.
Slik slutter du å spise sjokolade
Så hva kan du gjøre med det?
Eksperter foreslår at du går kald-kalkun i minst 2 uker for å la hormonene dine balansere seg igjen mens du bryter de gamle vanene og begynner å danne nye. Der det er mulig, fjern potensielle fristelseskilder. Hvis du ikke kan kvitte deg med det, så lagre det utenfor synet. Hvis du pleier å lage en pitstop på ditt favoritt konditori på vei hjem fra jobb, plott en ny rute. Kan du ikke motstå et toferertilbud når du handler i uken? Bestille på nett. Du kan oppleve abstinenssymptomer som hodepine, slapphet og irritabilitet, men etterhvert som insulinfølsomheten stabiliseres, vil lysten begynne å avta. Spis mye fiber og proteinrik mat for å føle deg fornøyd. Velg alternativer med lav glykemisk indeks , som frigjør energien sakte for å holde deg mett lenger.
Vær realistisk. Det er ikke nødvendigvis mulig - eller til og med ønskelig - å gi opp sjokolade for godt. Selvfornektelse vil bare gjøre det mer tiltalende, og i sin reneste form kommer det fullpakket med helsemessige fordeler, husk. Etter 2 eller 3 uker, prøv å gjeninnføre små mengder i kostholdet ditt. Vi snakker en firkant eller to mørk sjokolade av høy kvalitet en eller to ganger i uken her, ikke et Creme Egg etter din Tesco -butikk ... Men hvis du virkelig vil ha et, og du er det ikke spise dem hver kveld, fortsett. Niggling skyldfølelser vil bare gjøre at du vil ha det mer og nyte det mindre, så gi deg selv tillatelse og spis med omtanke, fordyp deg i opplevelsene av smak, tekstur og aroma, og nyt hver bit.
Stopp sjokoladesuget
OK, det er vel og bra, men hvordan kan du overvinne disse cravings? Første ting først, bruk en eller to dager på å spore sjokoladeinntaket ditt og merke utløserne dine. Er snackingen din vanlig eller emosjonell? Når du har funnet ut årsaken, kan du jobbe med å takle den.
Lag en handlingsplan. Hvis du vet at du alltid når en Twix når stress blir bedre av deg, planlegger du for eksempel å ta en ti minutters spasertur eller tre minutters meditasjonspause etter det viktige møtet. Lyst på sjokoladekaker når nedgangen etter lunsj treffer? Pakk en mengde sunne snacks i håndvesken din før du drar på jobb. Å alltid åpne kjeksformen etter middag? Lag deg et krus med skyldfri sjokolade-te i stedet.
Ifølge vitenskapelig forskning kan noe så enkelt som en 15 minutters spasertur forhindre stress-indusert trang. Dr. Kendall-Reeds råd? Shoppe. 'Bare å kjøpe et blad eller neglelakk har samme effekt på hjernen som å spise en mett mett med mye fett, sukker,' sier hun.
Lyst overrasket deg? Drikk et stort glass vann (vi feiler ofte tørst etter sult), puss tennene og ring en venn for en prat på ti minutter. 9 ganger av 10 vil trangen din være historie når du legger på.
Eller kanskje du alltid har lyst på sjokolade morgenen etter kvelden før? Lavt blodsukker, dopamin og serotoninnivå + økt kortisol = den perfekte oppskriften på cravings, ifølge ernæringsfysiologer. Unngå bakrusbaserte munchies ved å forsyne magen med rikelig med sunne karbohydrater før du går ut, veksle alkoholholdige drikker med brus, drikke et stort glass vann før du legger deg og spise en solid, proteinrik frokost om morgenen.
Vurder til slutt å ta et magnesiumtilskudd. Sjokolade inneholder relativt høye nivåer av magnesium, så diettmangel manifesterer seg av og til i trang.
Sjokoladeerstatninger
Mørk sjokolade
Prøv å avvenne deg fra sukker, fett og melkesjokolade med tilsetningsstoffer og mørk sjokolade av høy kvalitet. Jo høyere kakaoinnhold, desto mer næringsrikt og tilfredsstillende resultat. Sikt på et kakaoinnhold på minst 70%.
Montezuma Dark Chocolate Absolute Black 100% kakao, 100g
Kjøp nå fra sainsburys.co.uk for £ 2,50
Protein snackbarer
Alltid les etiketten , damer: mange av de naturlige, 'sunne' energibarene kan skryte av mer sukker og kalorier og mindre protein enn en KitKat Chunky. Disse ernæringsmessige kraftverkene inneholder imidlertid lite sukker og kalorier, høye proteiner og fiber, og gir deg en deilig sjokolade -oransje.
Pulsin 25g Orange Choc Chip Protein Bite - Pakke med 18
Kjøp nå fra amazon.co.uk for £ 12,18
Sjokolade nøttesmør
pannekaker som stikker til pannen
Liker du sjokoladepålegg? Fordel en skje med denne rå paranøtten og kakaosmøringen på en fullkorn riskake for en skyldfri godbit.
Raw Health Organic Cacao Brazilnut Bliss, 170g
Kjøp nå fra ocado.com for £ 4,49
Sjokolade te
Bytt den 400 kalori varme sjokoladen med et krus med kalorifri sjokolade-infisert te. Du lærer å elske det, vi lover.
Tesco Finest Chocolate Tea
Kjøp nå fra tesco.com for £ 1,49
Kakaonibs
Cacao nibs = sjokolade i sin reneste, mest helsebringende form. Bruk dem i baking, dryss dem på frokostblandinger eller bland dem med en frossen banan og mandelsmør til din egen yummy superfood -is.
Green Origins Organic Cacao Nibs, 150g
