Vintergrønnsaksuppe med sprø baconoppskrift

tjener:

6 - 8

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

1 time

Vår vintergrønnsaksuppe er veldig rask og enkel å lage takket være en pose med ferdighakkede frosne grønnsaker. Perfekt til en varm lunsj eller en lett middag med denne vinteroppskriften for grønnsakssuper, sørger for at du får rikelig med vitaminer og mineraler for å holde hoste og forkjølelse i sjakk! Den inkluderer familiefavoritter som erter og gulrøtter, så barna vil elske det, og tilsetningen av det sprø, salte baconet gir det en dekadent finish uten å måtte bruke for mye.

ingredienser

• 1 kg pakket frossen vintergrønnsaksblanding
• 8 rashers streaky bacon
• 100g ferdig strimlet kål
• 900 ml kokende vann
• 2 skinke- eller grønnsaksbestandbiter
• Salt og nykvernet svart pepper

Metode

• Sett ovnen på 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7 for å starte grønnsaksuppen.

  slankende verden saag aloo oppskrift

• Vipp grønnsakene i en steketinn og kok dem i ca 45 minutter til de er møre.

• Hakk baconrashersene og tørk dem til de er sprø. Mikrobølgeovn eller damp kålen.

• Hell det kokende vannet i steketinn og tilsett aksjekubene. Bruk en stavblender for å suste grønnsakene i noen sekunder for å purre noen av dem, men la noen tykke biter. Rør rundt for å sørge for at aksjekubene har løst seg helt og smak til.

• Spe suppen i boller og topp med kål og bacon.

  vegansk yorkshire pudding asda