Stilton, eple og valnøtt salat

tjener:

8-10

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	151 kCal	8%
fett	14g	20%
- Saturates	2g	10%

Denne stilton-, eple- og valnøttesalaten er sunn, men fremdeles full av smak, takket være eplet og valnøttene. En enkel sitron- og honningdressing er alt du trenger for å utfylle disse sterke smakene. Denne salaten er langt fra kjedelig! Denne salaten serveres mellom 8 og 10 personer, og er perfekt for å dele med venner og familie, og vil være den perfekte sideskålen på din BBQ. En del av denne deilige salaten trener på bare 151 kalorier per porsjon.

ingredienser

2 rødhudede epler, kjernede og hakkede
2 Little Gem-salater, strimlet
100g brønnkarse
125-150g moden Stilton, smuldret
100g pose valnøttbiter, grovhakket hvis de er store og lett ristet
For bandasjen
:
Freset skall og juice av 1 sitron
6-8 ss valnøttolje
1 ss honning
2-3 ss gressløk, hakket
Salt og nykvernet svart pepper

Metode

Rør eplet i sitronsaften til bandasjen, for å forhindre at den misfarges.
Arranger den lille perlen og brennkarsebladene over en serveringsplate. Ta eplet ut av sitronsaften (men reserver saften) og strø over toppen av salatbladene, sammen med Stilton og biter av valnøtt.
Tilsett de resterende dressingingrediensene i sitronsaften, visp sammen og skje over salaten.