Hjemmelaget Iced Gems-oppskrift



tjener:

40 - 50

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

40 min

Matlaging:

10 min

Hjemmelagde islagte perler er en fantastisk barndomsfavoritt - slik lager du dine egne! Denne enkle oppskriften er perfekt for unge hjelpere å engasjere seg i hele prosessen. De kan rulle og skjære ut kjeksdeigen, forvandle glasuren til pene farger og øve på deres rørferdigheter. Disse hjemmelagde, islagte edelstenekjeksene er morsomme for barnefesten eller for en nydelig hjemmelaget godbit.



Elsker å bake? Vi har masse deilige ideer til kjeksoppskrifter her.



ingredienser

  • 35g usaltet smør, myknet
  • 15g caster sukker
  • 50g vanlig mel
  • 150g kongelig melis
  • 25-30 ml vann
  • ditt valg av matfarge geler


Metode

  • Først av alt, lin et stekebrett med et stykke bakepapir. Plasser til den ene siden.

  • Legg det mykgjorte smøret og rørsukkeret i en mellomstor miksebolle. Du kan enten bruke en elektrisk håndsvisp eller en treskje for å kremme de to ingrediensene sammen. Hvis du bruker en treskje, må du passe på at smøret er supermyk for å gjøre det lettere for barnet ditt å blande.

  • Vei melet i det kremede smøret og sukkeret, og rør sammen. Blandingen kan se tørr og smuldret ut i starten. Bruk hendene for å bringe blandingen sammen og form den til en ball.

  • For å unngå rot, kjevle ut deigen mellom to stykker klyngefilm. Dette betyr at du ikke trenger å mel benkeplaten eller tilsette unødvendig mel i deigen når du ruller den ut.

  • Den lille hjelperen din kan nå rulle deigen til rundt tykkelsen på en halvkilo mynt. Bruk enten en kakesorger eller den runde enden av et rørmunnstykke for å skjære ut de små sirklene. En kakeservering er ideell for jobben da stempelet gjør det enkelt å skyve ut deigen. Hvis du bruker en rørdyse, kan det hende du må bruke en cocktailpinne for å trekke deigen forsiktig ut av dysen.

  • Legg deigssirklene på det forede stekebrettet og sett i kjøleskapet for å avkjøle i rundt 30 minutter. Dette vil bidra til å hindre at deigen sprer seg eller mister sin form i ovnen senere.

  • Forvarm ovnen til 180C / gass 4. Ta deigen ut av kjøleskapet og sett brettet rett inn i den forvarmede ovnen. Kok kjeksene i 8-10 minutter. De bør forbli en blek farge, så hold et godt øye med dem! Når de små kjeksene er tilberedt, legg du på et stålstativ for å avkjøle.

    varmt vann skorpe bakverk kyllingpai
  • I mellomtiden lager du den kongelige prikken over i'en. Legg det kongelige melis i en miksebolle; det er ikke nødvendig å sile, hurra! Mål forsiktig vannet og hell det i bollen.



  • Begynn å vispe det kongelige melis og vann sammen med en elektrisk visp, på lav hastighet. Øk sakte hastigheten når vannet er blitt integrert i melis. Fortsett å vispe i rundt 3 minutter, til blandingen begynner å danne stive topper. Det må holde formen når den er i rør.

  • Skill den kongelige melis mellom små skåler. Hvor mange skåler avhenger av hvor mange farger du bruker. Barnet ditt kan røre gelmatfargen inn i glasuren. Du trenger bare litt for å lage en dristig farge.

  • Ettersom du bare vil ha en liten mengde glasur for hver farge, kan du bruke små rørposer eller sandwichposer, utstyrt med et lite blomsterdyse.

  • Bare trykk litt melis på hver kjeks i en blanding av farger, ellers hold ting enkle og bruk bare en farge. La den kongelige melis stå i noen timer før du tygger i. Kjeksene vil oppbevares i en lufttett beholder i 2 dager.

Les Neste

Strawberry daiquiri-oppskrift