Courgette lasagne-oppskrift



tjener:

4

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

25 min

Dette er et flott veggiesalternativ til en klassisk kjøttlasagne. Courgetter er så allsidige, og de sukker opp smaker fantastisk, pluss at de er en flott grønnsak å inkludere i kostholdet ditt takket være det høye vitamin C- og vitamin-innholdet. Courgetter er også en strålende kilde til kostholdsfibre og kalium - så du får masse viktige næringsstoffer med denne smakfulle lasagneoppskriften. Ved å bruke en blanding av ricotta og cheddar får du en kremet men søtost ostesaus som er hva enhver god lasagne trenger! Hvis du ikke har noen passata, men har en krukke med tomatpasta saus i skapet som fungerer like bra. Prøv denne hvis du spiser vegetarianer eller bare prøver å redusere kjøttinntaket, og du kan godt finne at du foretrekker det fremfor en kjøttversjon. Dessuten tar denne veggieoppskriften faktisk mye mindre tid å tilberede enn en kjøttversjon - så den er en fin en å prøve seg på et raskt og sunt måltid på en natt.



hvordan lage egg Benedict


ingredienser

  • 1 pakke ferske egglasagne ark
  • 1 ss solsikkeolje
  • 1 løk, finhakket
  • 2 hvitløksfedd, knust
  • 6 courgetter, skivet i lange strimler ved hjelp av en mandolin
  • 250g karbad ricotta
  • 50g cheddar
  • 1 beste av fortid


Metode

  • Slik lager du lasagne-varmeovnen til 220 ° C / Vifte 200 ° C / Gassmerke 7. Varm oljen i en stor stekepanne og stek løken og hvitløken i 2-3 minutter. Rør inn 2/3 av både ricottaen og cheddaren, og smak deretter til. Slå av varmen.

  • I en stor ildfast form, lag opp lasagnen, begynn med strimler av courgette, spred deretter osteblandingen, deretter pastaark og deretter passata. Gjenta og topp med gjenværende ricotta og strø med resten av cheddaren. Stekes i 15-20 minutter til pastaen er mør og osten er gylden.

Les Neste

Kylling i ost- og sennepsausoppskrift