Philly mango ostekakeoppskrift

tjener:

10

Ferdighet:

lett

prep:

30 min

Denne fyldige og kremede Philadelphia-ostekaken er så enkel å lage og smaker deilig også. Hvem elsker ikke en skive med ostekake? Vi elsker absolutt denne, laget med saftig mango, havrekjeks og Philadelphia, og den er klar på bare en halvtime - perfekt. Den søte mangoen fungerer underverker med den kremete ostefyllet. Den smuldrede havrekjeksebasen er også deilig, men hvis du heller vil bruke en annen type kjeks - si for eksempel Digestives go for it! Du kan til og med ta det til neste nivå og velge en sjokoladekjeksebase i stedet. Du kan lagre denne ostekaken i kjøleskapet i opptil 2 dager. Server med frisk krem ​​for best mulig finish.

ingredienser

• 150g havrekjeks, knust
• 40g smør, smeltet
• 425g kan mangoskiver i lett sirup
• Finrevet rasp og juice av 1 lime
• 275g hvit sjokolade, brutt i biter
• 300g Original Philadelphia
• 150 ml dobbel krem, pisket lett

Metode

• Rør kjekssmulene i det smeltede smøret til de er belagt og trykk i bunnen av en 19-20 cm løs bunnet kakebinn eller springformtinn.

  hvordan lage kirsebærscones

• Tøm mangoskivene fra sirupen deres og purér frukten i en væske eller matprosessor med limesoppen og saften.

• Smelt sjokoladen ved å plassere den i en kum over forsiktig småkoke varmt vann.

  varmtvannsflaskeforbrenning

• Visp Philadelphia til det er mykt, og visp inn fløten og sjokoladen. Brett omtrent halvparten av mangopuréen i Philadelphia-kremen og skje over den tilberedte basen.

• Surr den resterende mangopuréen videre til overflaten av ostekaken for å gi et attraktivt mønster.

• Avkjøl i minst tre timer før servering for å la ostekaken sette seg.