Cherry scones oppskrift

• Vegetarisk

tjener:

8

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

15 min

Matlaging:

15 min (kan trenge ytterligere 3 minutter)

Kirsebær er et smakfullt alternativ til tradisjonelle sultaner i disse deilige, enkle å lage scones

ingredienser

• 125 ml (4fl oz) melk
• 1 middels egg
• 250 g (8 oz) vanlig mel
• 3tsp bakepulver
• 60g (2 oz) smør
• 60 g (2 oz) rørsukker
• 100g (3 ½ oz) kirsebær
• 5-6 cm riflet rund kutter
• Bakeplate, smurt

Metode

• Tilsett melk til egg for å lage 150 ml (¼ halvliter). Reserver ca 1-2 ss blanding til glasuren. Tips alle ingrediensene i bollen til en foodprocessor, og pisk i spreng til ingrediensene binder seg sammen. Pass på at du ikke blander det for mye, for kirsebærene blir for finhakket. Tipp alternativt melet og bakepulveret i en bolle, og gni inn smøret. Hakk kirsebærene grovt og tilsett dem med de andre ingrediensene, bland med en rundbladet kniv til en deig er dannet.

• Kjevle deigen ut på en lett melet overflate til omtrent 2 cm (¾in) tykk og bruk kutter til å stemple ut scones. Rull tilbehør igjen og skjær ut flere scones til deigen er brukt opp. Legg dem på stekeplaten.

  fryktelige historier forferdelige skatter

• Børst glasuren over toppen av scones, og stek dem deretter midt i ovnen ved 220 ° C (gassmerke 7) i omtrent 15-18 minutter, eller til de har steget og har en lys gylden farge .

• Ta den ut av ovnen og overfør den til et stålstativ. Server varm eller kald med smør.