Skotsk sommersalatoppskrift

• Sunn

tjener:

4

prep:

15 min

Matlaging:

35 min

En ekte kaledonsk klassiker, denne salaten fungerer nydelig med fersk Aberdeen Angus-biff.

ingredienser

• 3 ss olivenolje
• 450 g (1 lb) britiske nye poteter, skrubbet og halvert
• 1 rødløk, kuttet i biter
• 1 grønn pepper, kuttet i biter
• 1 gul pepper, kuttet i biter
• 1 courgette, kuttet i biter
• 450 g (1 lb) Aberdeen Angus rumpebiff, kuttet i strimler
• 1 ss balsamicoeddik
• Salt og nykvernet svart pepper

Metode

• Forvarm ovnen til 200 ° C / gass 6. Varm oljen i en steketinn, tilsett poteter, løk, pepper og courgette og smak til. Stek i 30 minutter.

  pho suppe oppskrift

• Kast storfekjøttet i balsamicoeddik og tilsett de stekte grønnsakene. Bland godt og fortsett å koke i ytterligere 10-15 minutter, eller til oksekjøttet er kokt etter din smak.

  stor bourbon kjeks

• Juster krydderet, la det avkjøles litt og server.

Klikk for å vurdere (39 rangeringer) Sende vurdering