Partiringer oppskrift

gjør at:

36

Ferdighet:

lett

prep:

30 min

Matlaging:

12 min

Lag hjemmelagde festringer med denne super morsomme kjeksoppskriften slik at du kan lage dine egne hjemme. Hvem elsker ikke en festring? De fargerike kjeksene tar deg tilbake til din egen barndom og lager de samme minnene for dine egne barn, men med denne hjemmelagde versjonen vet du nøyaktig hva som er i dem. Perfekt til en barnefest eller en spesiell ettermiddagste.

brasiliansk ansiktsmaling

ingredienser

• 150g usaltet smør, myknet
• 250g vanlig mel, pluss ekstra til støv
• 50g kornblomst
• 125g rastsukker
• 1 stort egg
• 1tsp vaniljeekstrakt
• 400g kongelig melis
• matfargelegg etter eget valg

Metode

• Putt smør, mel og kornblomst i en foodprosessor. Puls til blandingen ligner brødsmuler, tilsett deretter sukker, egg og vanilje. Puls igjen til blandingen bare danner en grov kule og velg den ut på en lett melet arbeidsflate. Ta deigen sammen, uten å elte, for å danne en plate. Pakk platen i klamfilm og sett i kjøleskap i 30 minutter.

• Forvarm ovnen til 180C, gass 4. Linje 2 bakeplater med stekeparkament.

• Mel en arbeidsflate lett og rull forsiktig kjeksdeigen til den er 2–3mm tykk. Bruk en 6 cm riflet kutter for å skjære ut så mange runder som mulig, før du bruker en 2 cm kutter til å stemple og fjerne et sentralt hull fra midten.

• Samle og bind eventuelle rester av deig, de ruller dem ut og skjær ut mer kjeks. Overfør til bakeplatene og stek i 10–12 minutter, til de er blekgyldne. La det stå på bakeplatene i 5 minutter, før du overfører det til et stålstativ for å avkjøle helt.

• Når kjeksene er kjølige, lager du melis ved å silte melis i en stor bolle. Tilsett noen få teskjeer nykokt vann og visp gradvis for å lage en pasta. Tilsett litt mer vann til du oppnår en smørbar konsistens. Del glasur i flere skåler og bland en liten mengde av en annen farge i hver til du har ønsket farger.

  brokkoli og blomkålostbake

• For å dekorere kjeksene, bruk en liten palettkniv for å spre et lag melis over hver enkelt. Hold en kjeks mellom fingertuppene, bruk en teskje til å plukke opp en liten mengde kontrastfarget melis og drypp raskt og forsiktig 3-4 linjer over kjeksen som starter ved siden lengst fra deg og tegner den mot deg. Snu kjeksen med 90 grader og trekk en cocktailpinne gjennom linjene for å fjære melis.

• Plasser på en ren bakeplate og la stå. Gjenta med de resterende kjeksene.