Løk chutney oppskrift

gjør at:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

30 min

Lag deilig løkchutney som er perfekt å servere med mange måltider med vår enkle og enkle oppskrift. Denne hjemmelagde versjonen smaker mye bedre enn den kjøpte av butikken, og det tar mindre en time å lage! I tillegg er det beste at du kan lage en stor batch og spare i noen måneder. Den enkle oppskriften vår vil lage tre 500g krukker med bare noen få ingredienser som du sannsynligvis allerede har i skapet ditt, pluss 1,5 kg løk. Prøv å sprute den på pølser, tilsett en skje med saus til å servere med pølser, padde i hullet eller steke svinekjøtt. Å servere den med ost og kjeks, ost på ristet brød, i en ostesmørbrød eller med en ploughmans kveldsmat er også deilige måter å bruke opp denne løkchutneyen, som det er å dyppe crusty brød i den. Chutney holder seg i opptil ett år i rene steriliserte glass i kjøkkenskapet ditt. For å sikre at glassene dine er sterilisert, vask dem grundig i såpevann og sprett dem i ovnen i ti minutter. Denne løkchutneyen lager også en nydelig hjemmelaget gave, så gjør masse å gi til venner og familie og hold litt for deg selv. Elsker du en god chutney? Vi har masse deilige chutney-oppskrifter her!

ingredienser

• 3 ss vegetabilsk olje
• 1,5 kg løk, skrellet
• 300g muscovadosukker
• 2 fedd hvitløk, knust
• 200 ml vineddik
• 3 ss balsamicoeddik
• 1 ss fullkornsennep
• 1 / 2tsp salt

Metode

• Varm oljen i en stor kjele og stek løkene på svak varme i 10 minutter til de er mykne, men ikke brune. Rør inn 3 ss sukker, øk varmen og la koke i 3-4 minutter til løken er brunet og karamellisert. Tilsett hvitløken og la koke i 1 min.

  vedlegg foreldre uk

• Tilsett det resterende sukkeret med eddik, sennep og salt. La småkoke forsiktig i 10-15 minutter til væsken er redusert og blandingen er mørk og tyknet.

• Spe i rene steriliserte glass og forsegle. Oppbevares i opptil 6-12 måneder.

  mest populære babynavn uk 2017