tjener:
4Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
10 minMatlaging:
20 minVår brokkoli, purre og blomkålost er den perfekte sideskålen som serveres med din stekemiddag, og det er en enkel måte å spise ekstra grønnsaker på!
Denne oppskriften på brokkoli, purre og blomkål er virkelig allsidig fordi den lager en komplett rett i seg selv, eller en flott side å fiske, fjærkre, en BBQ eller en søndagsstek! Barna vil elske det og vil ikke engang innse at de spiser ekstra grønnsaker - vinn vinn! Blomkålost er en av de virkelige komfortmatene, men tilsetningen av brokkoli og purre til denne oppskriften betyr at du får mer av fem om dagen, og klarer å bruke rester av grønnsaker i kjøleskapet, sparer penger og unngår matsvinn . Denne brokkoli-, purre- og blomkålosten er lett å rasle opp på en kald vinterkveld for å muntre barna når de kommer trette og sultne hjem. Den er full av smak og perfekt for hele familien. I tillegg kan du tilberede OST-brokkoli-, purre- og blomkålostene i forkant og varme den opp igjen når du trenger det.
ingredienser
- 225g brokkoli
- 1 liten blomkål, oppdelt i blomster
- 2 purre, skiver
- 50g myk margarin
- 50g vanlig mel
- 600 ml melk
- Salt og nykvernet svart pepper
- 2 ts engelsk sennep
- 150g moden Cheddarost, revet
- Håndfull hvite eller brune brødsmuler
Metode
Bryt brokkolien i mindre blomster, hvis de er for store, og ha i en stor kasserolle med kokende saltet vann med blomkålen og purre. Stek i 6-8 minutter eller til grønnsakene er møre. Tøm og legg i en stor ovnfast tallerken.
Ha margarinen, melet og melken i en kjele og varm forsiktig over en medium varme, rør kontinuerlig til margarinen har smeltet. Kok opp, rør kontinuerlig til sausen er tyknet og glatt.
Smak til med salt og nykvernet svart pepper og rør inn sennep og halve osten.
Hell sausen over grønnsakene. Forvarm grillen.
Bland den gjenværende osten med brødsmulene og dryss over sausen.
Grill i 5 - 6 minutter, eller til blomkålosten har boblet og toppingen gyllenbrun og sprø.
slankende verden granola