Å spise denne typen mat kan også forhindre diabetes
hvordan lage potetaske
(Bildekreditt: Tracey Kusiewicz/Foodie Photography)
Plantebaserte dietter har i økende grad blitt populære for sine forskjellige fordeler, inkludert vekttap og forbedring av ditt generelle velvære. Mange konserveringsmidler finnes i maten vår i dag, og derfor har ernæringseksperter oppfordret til et plantebasert kosthold.
Fra Cambridge diett til 24-timers smoothie diett , det er så mange forskjellige typer dietter der ute, men har du hørt om det plantebaserte kostholdet?
Sertifisert ernæringsfysiolog Vikki Petersen roser det plantebaserte kostholdet og sier at hvem som helst kan starte det når som helst i livet.
'Hvis det gjøres riktig, er et plantebasert kosthold tilfredsstillende, energigivende, mentalt balanserende og en god måte å kaste ekstra kilo på,' sa Vikki. 'Ofte er individer redde for å begynne fordi de antar at de vil slutte å spise mat, og de vil føle seg sultne hele tiden. Trangen vil faktisk forsvinne på et plantebasert kosthold, og med litt innsats er maten utrolig tilfredsstillende. '
Les mer fra kvinne og hjem:
• Beste gin -gaver: Fra flasker og glass til stearinlys og bøker, dette er de beste gin -gaveene du kan kjøpe
• De beste blenderne som hjelper deg med å blande dine favorittkombinasjoner
• Beste induksjonspanner - grundig testede, holdbare induksjonspanner og sett for entusiastiske kokker
Studier har også funnet at bytte til et plantebasert kosthold kan bidra til å redusere sjansene for å utvikle diabetes. I en studie fra 2009 publisert av PMC , så de på 60 000 menn og kvinner som fulgte et vegansk kosthold og et ikke-vegetarisk kosthold. Det de fant var at forekomsten av diabetes var mye høyere for de som fulgte et ikke-vegetarisk kosthold (7,6%) sammenlignet med de som følger et vegansk kosthold (2,9%).
WhaVikki hevdet også at det har flere helsemessige fordeler, for eksempel å redusere betennelse, som hun sier er 'lynchpin' av de fleste degenerative sykdommer som dreper amerikanere.
Hva er et plantebasert kosthold?
Vikki forklarer at et plantebasert kosthold er 'En diett som først og fremst dreier seg om å spise ikke-animalsk mat og gir et bredt spekter av næringsstoffer, som mange eksperter mener er nøkkelen til god helse.'
Etter hvert som plantebaserte dietter blir mer populære, har matmerker begynt å utvikle produkter som erstatter kjøtt.
Hvis du ikke er sikker på hvordan du starter et plantebasert kosthold, anbefaler Vikki fem tips for å integrere det i din livsstil.
røde fløyelsmuffins med bringebærfyll
Start sakte
Kosthold er hardt arbeid, og det skjer ikke over natten, og derfor sier Vikki at du skal begynne sakte.
'Begynn din plantebaserte reise med en dag hver uke som du unngår produkter fra dyr. Kjøttfrie mandager utviklet seg faktisk fra denne ideen, forklarte Vikki. 'Sørg for at du spiser nok og inkluderer sunt fett som nøtter, frø, avokado og sunne oljer, slik at du ikke blir hungrig.
Hvis du synes en hel tid er for mye, sier Vikki at du må begynne med et enkelt måltid og gå derfra.
gutter irske navn
Identifiser din favoritt plantebaserte mat
'Inkluder frukt, grønnsaker, nøtter, frø, bønner og belgfrukter du har spist og syntes er hyggelig,' sa Vikki. 'Legg deretter til de dyrebaserte rettene som er favorittene dine på listen din, slik at du kan begynne å undersøke plantebaserte alternativer. For eksempel var tunfiskpasta en familiefavoritt som vi nå lager helt plantebasert, og alle er enige om at den er bedre enn originalen! '
Å finne disse oppskriftene og snacksene kan også gjøre det lettere for deg å erstatte måltider med kjøtt.
Planlegge på forhånd
Måltidsprep vil ikke bare spare deg tid gjennom uken, men vil også gjøre det mindre fristende å jukse. Vikki forklarte også at det vil gi deg tid hver uke til å utdanne deg selv om hvilke matvarer og måltider som vil gi deg riktig mengde proteiner og næringsstoffer.
Bruk eksterne kilder
Hvis du ikke er fan av matlaging, anbefaler Vikki å sjekke ut andre kilder, for eksempel dagligvarebutikk og restauranter som tilbyr plantebaserte alternativer.
'Det er rimelige mattjenester som gir trinnvise matlagingsinstruksjoner eller, enda bedre, ferdig tilberedte måltider for hvert måltid og matbit på dagen din,' sa Vikki. 'Det er et personlig valg du må gjøre, men du må forberede matalternativene dine for å gjøre overgangen vellykket.'
Sikt på høy kvalitet
De dagene du bestemmer deg for å spise animalsk mat, sier Vikki for å sørge for at den er av høy kvalitet. Betydning, du bør se etter økologisk, frittgående, gressmatet kjøtt og meieri.
'Å spise animalske produkter av høyeste kvalitet vil gi høyere næringsverdi, og de vil også være mindre inflammatoriske fordi de ikke har fått GMO -mat, spist plantevernmidler eller fått antibiotika (forhåpentligvis),' forklarte Vikki. 'Å spise slike renere dyr vil stemme godt overens med ernæringen du får fra ditt plantebaserte kosthold, og du vil nyte bedre helse og vitalitet.'