Garlicky kastanje sopp på toast

tjener:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

10 min

Kastanje sopp er bra for deg. De er fullpakket med vitamin B (som virker mot stress
og utmattethet), vitamin D (som hjelper med å holde håret, huden og neglene sterke og sunne) og
mineraler som kalium, selen og kobber. De smaker godt også! Spesielt når den er tilberedt
med litt hvitløk og spratt på et stykke smørbrød ristet brød ...

aktar islam spiser svinekjøtt

ingredienser

2 ss olivenolje
300g kastanje sopp, tørket, trimmet og grovhakket
2 fedd hvitløk, knust
2-3 ss grovhakket flatbladpersille
salt og nykvernet svart pepper
2 stykker tykt skivet brød, ristet
en knott med smør

Metode

Varm oljen i en stekepanne og kok soppen til de begynner å bli gyldne (dette tar omtrent 5 minutter). Tilsett hvitløk og la koke et minutt til. Tilsett hakket persille, bland forsiktig og smak til med salt og pepper.
Popp den varme toasten på en varm tallerken, smør med smør om du vil, og spe over den varme soppblandingen.