Enkel Apple Tarte Tatin

Mutter-free

tjener:

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

40 min

Noen mennesker tenker på denne klassiske dessertoppskriften som komplisert, men vår enkle eple tarte tatin kunne ikke være enklere å lage.

pære- og eplekake

Vi har til og med tatt med instruksjoner for hvordan du lager din egen pasty, og vi lover at det ikke er vanskelig! Men hvis du er tett på tid og trenger en rask løsning, er det ingen skam å bruke butikk kjøpt konditori - det vil fremdeles se og smake like godt. Denne oppskriften på enkel eple tarte tatin serverer seks, så den er ypperlig til etter et spesielt familiemåltid. Denne smakfulle tarte-tartinen kan lages foran og oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager før servering. Vi anbefaler at du hopper i ovnen på svak varme i omtrent 5-10 minutter for å varme opp tarte. Vi tror den beste måten å toppe det på er å sørge for at du har nok av tykk dobbeltkrem å følge med - deilig!

ingredienser

4-6 epler, skrellet, kjedet og kvartet
150g smør
125g rastsukker
Juice av 1 sitron
150g mel
2 eggeplommer

Metode

Forvarm ovnen til 200 ºC.
Lag først bakverket. Kombiner melet, 100 g sukker og 100g smør sammen i en foodprosessor til det ligner brødsmuler. Tilsett eggeplommer og kombiner til bakverket renser bollen. Pakk inn festefilm og avkjøl i 30 minutter.
Varm det gjenværende smøret i en ovnfast stekepanne, tilsett det gjenværende sukkeret. Når smøret og sukkeret har smeltet, tilsett sitronsaft og epler. Strøk eplene jevnt i sirupen og ordn deretter forsiktig i pannen, kuttet siden opp.
Rull ut kringle for å dekke eplene, og trimm av alt som henger over siden av pannen. Stikk med en kniv 2 eller 3 ganger, sett i ovnen og stek i 20 minutter.
Etter 20 minutter, reduser varmen til 170 ° C og stek ytterligere 20 minutter. Ta ut av ovnen, kjør en kniv rundt kanten og la hvile noen minutter.
ost og vårløk scones
For å servere, vende forsiktig på en serveringsplate. Hvis noen eplestykker blir igjen i pannen, bytter du dem forsiktig ut på terte. Serveres varm med krem eller is, og litt vanilje hvis du også vil ha det.