Glutenfri olivenbrødoppskrift

• Glutenfri

tjener:

8

Ferdighet:

medium

Koste:

billig

prep:

20 min

Matlaging:

50 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	175 kCal	9%
fett	7g	10%
- Saturates	2g	10%

Elsker brød, men kan ikke spise gluten? Hvorfor ikke prøve å lage det deilige olivenbrødet laget av glutenfritt mel. Tilsett oliven, rosmarin og parmesanost i brødblandingen for ekstra smak.

ingredienser

• 200g (7 oz) glutenfritt hvitt brødmel (vi brukte Doves Farm)
• 1 nivå ts
• 1 ss glutenfritt bakepulver
• 284ml kartong karnemelk
• 3 middels egg, lett slått
• 2 ss olivenolje
• 2 puttede, grønne oliven, skiver
• 1 ts ferskhakket rosmarinblader, pluss 1 kvist, blader fjernet
• 2 ss fersk revet parmesanost
• 900 g loaf tinn, smurt og stripet fôret

Metode

• Sett stekeovnen på 180 ° C / gassmerke 4. Sett mel, salt og bakepulver i bollen til en elektrisk mikser. Tilsett buttermilk, egg og olje, og bland med en deigkrok eller piskekjøttet, slik at du får en jevn røre.

• Tilsett oliven, hakket rosmarin og 1 ss parmesanost.

• Hell blandingen i det forberedte tinnet, dryss rosmarinbladene og resten av parmesanen. Stek i 50 minutter, til et grillspyd som er satt inn i midten kommer rent ut.