tjener:
6 - 8Ferdighet:
mediumprep:
35 minMatlaging:
2 timerErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 425 kCal | 21% |
| fett | 17g | 24% |
| - Saturates | 8G | 40% |
Lasagne er en klassiker som alle elsker. Lag denne enkle lasagne-oppskriften du kan dele med hele familien, og alle vil elske denne klassiske italienske middagen.
sunn kylling tikka masala
Denne lasagneoppskriften har lag med mager storfekjøtt og tomatsaus, cheddar og parmesanost saus og lasagne ark. Denne enkle lasagne-oppskriften serverer 6-8 personer, og er ideell hvis du mater mange mennesker på en gang. Den vil være på bordet om to timer, men det er så verdt å vente. Hvis du vil gjøre denne oppskriften sunnere, bytter du storfekjøtt til kalkunhakse eller for vegetarisk versjon. I stedet velger du Quornhakk. Rester kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Oppvarm grundig før servering igjen. Og den beste delen om denne deilige lasagneoppskriften? Du kan fryse den også! Så det er smakfulle, raske middager sortert hvis du ønsker å planlegge fremover. Bare la lasagnen bli avkjølt etter tilberedning, deretter hoppe i en lufttett beholder og frys med en gang i opptil 1 måned. For å tine opp, la du stå i kjøleskapet over natten, og sørg for å varme den grundig opp igjen før du serverer.
Se hvordan du lager Lasagne
ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 stor løk, skrellet og finhakket
- 1 gulrot, skrellet og hakket
- 2 fedd hvitløk, skrellet og knust
- 500 g kjøttdeig kjøttdeig
- 4 ss rødvin
- 2 ss tomatketchup
- 400g kan hakkede tomater
- 2 ts tørket oregano
- 2 laurbærblad
- 700 ml (24fl oz) melk
- 1 liten løk, skrellet og kvart
- 3 ss cornflour
- 100 g (3½ oz) ferdig revet Cheddar og mozzarella, blandet
- Salt og nykvernet svart pepper
- Nyrevnet muskatnøtt
- 250-300g pakke ferske lasagne ark
- 30 g (1 oz) parmesan, revet
- Stor ovnsfast ildfast form
Metode
Slik lager du kjøttsausen: Varm oljen i stor panne, tilsett løk og gulrot og stek i 10 minutter. Tilsett hvitløk, la koke i ytterligere 2 minutter, og velg dette i en bolle.
Brun hakket. Ha løk tilbake i, tilsett vin, ketchup, tomater, oregano og et laurbærblad. La det småkoke i 30 minutter.
Slik lager du den hvite sausen: Ha alt bortsett fra 3 ss melk i en panne. Tilsett det andre laurbærbladet og løken. Kok opp, ta den av varmen og la den ligge i 15 minutter. Ta ut løken og laurbærbladet. Bland den reserverte 3 ss melken med kornblomsten og pisk inn den infunderte melken over en medium varme. Kok opp og la det småkoke i 2 minutter for å lage en tykk, glatt saus. Tilsett Cheddar og mozzarellaen og smak til, med masse muskatnøtt også.
Sett stekeovnen på Gassmerke 6 eller 200 ° C. Spe et tynt lag kjøttsaus i fatet, deretter litt ostesaus. Legg et lag lasagne på toppen, tilsett mer av kjøtt- og ostesausene, til et par par lag. Avslutt med lasagne ark og ostesaus. Dryss over parmesan. Stekes i 45-60 minutter.