- Sunn
gjør at:
4 - 6Ferdighet:
mediumprep:
15 minMatlaging:
5 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 230 kCal | 12% |
| fett | 0,5 g | 1% |
| - Saturates | 0.1g | 1% |
Den klassiske sommerpuddingoppskriften vår er en enkel dessert laget med sesongens bær som blåbær, bringebær og jordbær. Denne enkle sommerpuddingen serverer 4-6 personer og tar rundt 40 minutter å tilberede og lage mat. Denne deilige puden kan lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Denne oppskriften er en flott måte å bruke rester av brød som du kanskje sitter i brødbakken. En del av denne velsmakende desserten trener bare på 230 kalorier per porsjon, noe som er flott hvis du teller kalorier eller prøver å gjøre desserten litt sunnere. Bærene i denne oppskriften teller til 5-om dagen. Eventuelle rester kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager. Server med krem eller is og kos deg!
ingredienser
- 10-12 skiver hvitt brød, middels skivet (bruk brød som er 1-2 dager gammelt)
- 1 kg blandede sommerbær, for eksempel rødbær, blåbær, bringebær og jordbær
- 175g rastsukker
- Krem, for å servere
- Jordbærblader, for å pynte
- 9,5 cm vanlig rund kutter
- 1,5 liters puddingbasseng
Metode
Skjær en runde ut av en brødskive med kutteren. Fjern skorper fra de resterende skivene. Reserver 4 skiver for å dekke toppen og skjær de resterende skivene i 3 strimler hver.
Tilbered frukten etter behov. Ta rødbær fra stilker, bruk en gaffel, vask deretter og tørk all frukt.
Hell 6 ss vann i en panne og tilsett sukkeret. Legg pannen over en medium varme og rør til sukkeret har løst seg opp. Legg eventuelle rødbær og blåbær i pannen og la det småkoke forsiktig i 1 min. Fjern pannen fra varmen og tilsett bringebær og skiver jordbær.
La det ligge til fruktene er kjølige, sil du fruktene gjennom en nylon sil, og fang saftene i en bolle.
er flapjacks bra for deg
Dypp det runde brødstykket i saften, og legg det deretter i basen til puddingbekken. Dypp hver av de andre brødskivene i saften og plasser rundt sidene av bollen, og pass på at du ikke overlapper dem for mye, da du ikke ønsker skikkelig tykke brødlag.
Spe frukten inn i midten av bollen, og trykk den ganske godt ned.
Dekk toppen med de resterende 4 brødskivene, og riv bort det overskytende rundt kanten av bollen.
nandos gavekort
Skrell brødet litt tilbake, hell det meste av den gjenværende saften i toppen av bollen. Pensle de gjenværende fruktjuicene over brødet på toppen.
Legg puddingbekken i en grunne bolle for å fange juice som kan lekke ut. Dekk pudding med et lag med festefilm og sett deretter en tallerken på toppen med ca 1 kg vekter på toppen. Avkjøl over natten, eller i opptil 2 dager.
Å servere: Fjern platen med vektene og ta av den festende filmen. Plasser en serveringsplate, med en felle for å fange juice, over toppen av puddingen og vend platen; rist hardt for å frigjøre puddingen, legg deretter på arbeidsflaten og ta av bollen. Pynt med jordbærblader. Server kiler av puddingen med krem.