Klassisk lime kake med marengs toppoppskrift

tjener:

10 til 12

Ferdighet:

medium

Koste:

ikke

Klassisk nøkkel lime kake med marengs pålegg er en all-amerikansk dessertoppskrift. LUN marengs sitter på en syrlig lime kake på en nydelig kjeksbase. Det er den perfekte kombinasjonen av søtt og skarpt, og lager en lett og forfriskende dessert som alle vil glede seg over. Disse dyre smakene er det som gjør det så lett og slyngete. Server denne desserten på en familie sammenkomst eller middagsselskap når den serverer en stor gruppe.

ingredienser

• 300g fordøyelseskjeks
• 125g usaltet smør, smeltet
• 3 store eggeplommer
• zest og juice 6 lime
• 1x400g kan kondensert melk
• 3 store eggehviter
• 175g rastsukker

Metode

• Varm ovnen til 180C, gass 4. Knus kjeks i en foodprosessor og bland med smeltet smør. Fordel over basen og sidene av en løs-basert flan tinn. Stek i 10 minutter, og la deretter avkjøle.

  placebo diettplan

• Skru ovnen ned til 170C, gass 3½. Pisk eggeplommene med limeskallet til de er kremete og bleke. Hell i den kondenserte melken og visp til den er tyknet. Bland inn limesaften i to tilsetninger. Hell i kakefatet og stek i 15-20 minutter.

  gordon ramsay stekt kylling

• Ved å bruke en elektrisk visp, bland eggehvitene på lav hastighet til de er stive. Skru opp farten gradvis, og tilsett deretter sukkeret, 1 ss om gangen - bland godt mellom hver skje. Skje over midten av paien og legg under en middels grill i 3 minutter eller til den er brun.