Gordon Ramsays Jerk Chicken

tjener:

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

10 min

Matlaging:

30 min

Når det gjelder kyllingoppskrifter, er rykkylling definitivt et topp valg for de fleste. Det er en enkel måte å få et stort smakssmak i et måltid som potensielt ikke kan være super smakfullt. Og selv om det er mange runke kyllingsauser og marinader som holder seg rundt i butikkene, viser det seg alltid bedre å lage din egen hjemme. Ikke bare bevarer friskheten i sausen mer smak, men å lage den selv er en måte å tilpasse ingrediensene til din smak. Og nå som grillsesongen har sitt, er spikring av oppskriften et must. Så hvis du leter etter en god søppelkyllingoppskrift, er Gordon Ramsays den perfekte måten å tilsette sårt tiltrengt smak til kuttet kylling. Denne oppskriften viser hvordan du lager en rask og enkel marinade som du vil lage gang på gang. Chilli, kanel og hvitløk tilførte kyllingbiter er perfekt til matlaging på grillen hvis været er fint. Denne oppskriften serverer 4 personer og kan være klar på bare 40 minutter. Jo lenger du lar kyllingen marinere, jo mer smak er den. Server med nylaget salat og nye poteter eller til og med hjemmelaget chips.

ingredienser

4 store kyllingben, huden på, skåret i trommestikker og lår og scoret
Olivenolje, til steking
2 ss Worcestershire saus
Ris, for å servere
4–5 timian kvist, til pynt (valgfritt)
For marinaden
1–2 Scotch panser chilies, frø og finhakket
2 hvitløksfedd, skrellet og knust
1tsp malt nellik
1tsp malt kanel
1tsp bakken muskatnøtt
2tsp bakken krydder
5–7 timian kvist, bare blader (du trenger omtrent 2 ss)
Nykvernet svart pepper
Oliven olje

Metode

For å starte denne kyllingbeinsoppskriften forbereder du marinaden ved å kombinere alle ingrediensene med en god sliping av svart pepper og en dash med olje. Gni marinaden i kyllingbitene, masser den inn i det skårne kjøttet. La det marinere i minst 1 time (eller enda bedre over natten).
hva kan jeg gjøre med kvark
Forvarm ovnen til 220 ° C / Gas Mark 7.
Varm en stor ovnfast panne over en middels høy varme og tilsett en dash med olje. Stek kyllingbitene i ca 10 minutter til de er gyldenbrune på alle sider. Tilsett Worcestershire-saus og la koke i 2 minutter.
Dekk til med et ovnsfast lokk eller folie og sett den i den forvarmede ovnen i 20 minutter til den er gjennomstekt (hvis pannen din ikke er ovnfast, bare overfør kyllingen til et stekebrett). Fjern folien de siste 5 minuttene hvis kyllingen trenger å farge litt mer.
Server kyllingen varm med ris.
hva er kinesiske dumplings