tjener:
2Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
30 minMatlaging:
20 minErnæring per porsjon | RDA | |
---|---|---|
kalorier | 63 kCal | 3% |
fett | 2g | 3% |
- Saturates | 0,5 g | 3% |
Lag noen tradisjonelle kinesiske melboller med denne enkle oppskriften. Fyll kinesiske klatringspannekaker med en blanding av svinekjøtt, soyasaus, vårløk og kål for en fersk smak
hvordan lage mester
ingredienser
- 1 ss kornblomst
- 1 ss Jeg er saus
- 1 ss sesamolje
- Salt og hvit pepper
- 25g svinekjøtt, finhakket (se tips til høyre)
- 2-3 kinakålblader, finhakket
- 2-3 vårløk, trimmet og finhakket
- 1 egg, slått
- 16 pannekaker, fra en 200g pakke med kinesisk klatringsbakst
- For å pynte:
- 1 ts sesamfrø, ristet
- 1-2 vårløk, trimmet og finhakket
Metode
Ha kornblom, soyasaus og sesamolje i en stor miksebolle. Smak til med salt og hvit pepper. Rør til det er bare blandet, rør deretter inn svinekjøtt, kål, vårløk og egg. Bland godt.
Legg en stor mengde fyll med hver pannekake. Dypp fingeren i kaldt vann, i en liten bolle, og fukt pannekakekanten. Brett den sammen for å lage en halvmåneformet pakke, trykk sammen og lag små bretter rundt kanten for å tette godt.
kvinnelig liggende
Kok melbollene i to partier: anrett dem i 1 lag i en oljet dampbåt, dekk til og damp i 20 minutter.
Serveres drysset med sesamfrø og vårløk. Lag en dyppesaus ved å blande 2 ss soyasaus, 2 ts hver riseddik og sesamolje og en klype tørket knust eller fersk hakket chili.