Kinesisk dumplings oppskrift



tjener:

2

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

prep:

30 min

Matlaging:

20 min

Ernæring per porsjon

RDA
kalorier 63 kCal 3%
fett 2g 3%
- Saturates 0,5 g 3%

Lag noen tradisjonelle kinesiske melboller med denne enkle oppskriften. Fyll kinesiske klatringspannekaker med en blanding av svinekjøtt, soyasaus, vårløk og kål for en fersk smak



hvordan lage mester


ingredienser

  • 1 ss kornblomst
  • 1 ss Jeg er saus
  • 1 ss sesamolje
  • Salt og hvit pepper
  • 25g svinekjøtt, finhakket (se tips til høyre)
  • 2-3 kinakålblader, finhakket
  • 2-3 vårløk, trimmet og finhakket
  • 1 egg, slått
  • 16 pannekaker, fra en 200g pakke med kinesisk klatringsbakst
  • For å pynte:
  • 1 ts sesamfrø, ristet
  • 1-2 vårløk, trimmet og finhakket


Metode

  • Ha kornblom, soyasaus og sesamolje i en stor miksebolle. Smak til med salt og hvit pepper. Rør til det er bare blandet, rør deretter inn svinekjøtt, kål, vårløk og egg. Bland godt.

  • Legg en stor mengde fyll med hver pannekake. Dypp fingeren i kaldt vann, i en liten bolle, og fukt pannekakekanten. Brett den sammen for å lage en halvmåneformet pakke, trykk sammen og lag små bretter rundt kanten for å tette godt.

    kvinnelig liggende
  • Kok melbollene i to partier: anrett dem i 1 lag i en oljet dampbåt, dekk til og damp i 20 minutter.

  • Serveres drysset med sesamfrø og vårløk. Lag en dyppesaus ved å blande 2 ss soyasaus, 2 ts hver riseddik og sesamolje og en klype tørket knust eller fersk hakket chili.

Les Neste

Braised sikori med baconoppskrift