Chilli con carne elendige oppskrift

tjener:

6 - 8

Ferdighet:

lett

prep:

10 min

Matlaging:

50 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	215 kCal	11%
fett	11g	16%
- Saturates	4g	20%

Chilli con carne er en klassisk meksikansk rett som er så enkel å lage og ypperlig til et Tex Mex tema middagsmåltid. Server din chili con carne i sprø tacoskjell med fersk revet salat og revet ost for en deilig finish. Mykheten i hakket og de sprø tacoskjellene gir en flott kombinasjon. Denne oppskriften er rask og enkel og perfekt for deling.

ingredienser

• 2 ss solsikkeolje
• 2 løk, skrellet og hakket
• 1 fedd hvitløk, skrellet og knust
• 1 nivå ts malt spisskummen
• 1 nivå ss chilipulver - mildt eller varmt
• 500g kjøttdeig kjøttdeig
• 400g kan hakkede tomater
• 1 nivå ts tørket oregano
• 1 laurbærblad
• 1 nivå ss tomatpuré
• 400 g kan bønner, dreneres
• 50-75g mørk sjokolade
• Salt, etter smak
• Tacoskjell, strimlet salat og revet ost, til servering

Metode

• Varm oljen i en panne og tilsett løk og hvitløk. Stek over middels varme i ca 7-10 minutter, eller til løken har myknet. Tilsett spisskummen og chilien i pannen og stek i 1-2 minutter.

  gammeldags makaroni melkepudding

• Tilsett kjøttdeig og kok i omtrent 5 minutter, rør det innimellom, til kjøttet har brunet over det hele. Rør deretter inn hermetiske tomater, oregano, laurbærblad og tomatpuré.

• Kok blandingen, reduser deretter varmen og la det småkoke forsiktig i omtrent 30 minutter.

• Rør nyrebønnene i blandingen og varm gjennom. Tilsett sjokoladen og rør til den er smeltet. Tilsett salt etter smak.

• Server chili con carne i en taco med litt strimlet salat og revet ost på toppen.

  hvordan lage karamellterte