| Serverer | 8-10 |
| Forberedelsestid | 30 minutter |
| Matlagingstid | 1 time |
| Total tid | 1 time 30 minutter |
Du kan ikke gå galt med en god marengsoppskrift hvis du holder et middagsfest - det er et flott dessertalternativ som du kan ta frem når det er tid for dessert og ikke bekymre deg for å måtte forsvinne på kjøkkenet. Vi har blandet denne klassiske oppskriften ved å legge tyrkisk glede til blandingen-den gir en fantastisk smak, og siden vi også har brukt halvfett krem, er den faktisk mye lettere for deg enn din vanlige marengsoppskrift. Denne retten er klar på en time og serverer opptil ti personer, så det er den perfekte oppskriften du kan prøve hvis du spiser en mengde.
intelligente babynavn
SLIK LAGER DU TURKISK DELIGHT OG PISTACHIO MERINGUE
Metode
- Visp eggehvitene med en elektrisk visp til de er stive. Visp sukkeret gradvis til det er glansfullt. Du skal kunne snu bollen opp ned, og marengsen blir stående. Rør inn 1 ss rosevann og 4 ss hakkede pistasjenøtter.
- Skje en halv teskje marengs på et bakeplate og dekk med bakepapir. Dette vil stoppe pergamentet å bevege seg rundt. Fordel marengsen i en stor sirkel (ca. 20 cm) på pergamentet, og gjør en liten dukkert i midten. Kok i 1 time ved 140 C, 120 C vifte, 275 F, gass 1. Avkjøl i ovnen som er slått av i 1 til 2 timer.
- Rør den tyrkiske gleden og 1 ss rosenvann i kremfløten. Skje kremen i midten av marengsen og dryss de resterende pistasjnøttene over.
Ingredienser
- 4 eggehviter
- 225 g (8 oz) gyldent rørsukker
- 2 ss rosenvann
- 6 ss pistasjenøtter, hakket
- 1 x 568 ml kartongpiskekrem, lett pisket
- 250 g (9 oz) pistasjnøtt Turkish Delight, finhakket i en kjøkkenmaskin på pulsinnstillingen
Topptips for å lage Turkish Delight og pistasjmarengs
Du kan lage dette dagen før og oppbevare i kjøleskapet