| Serverer | 6+ |
| Ferdighet | Lett |
| Forberedelsestid | 20 minutter |
| Matlagingstid | 3 timer 30 minutter |
The Complete Aga Cookbook av Mary Berry og Lucy Young er ute nå.
Bildene er Georgia Glynn Smith
sommersuppeoppskrifter
RELATERT: Møt Mary Berry på vårt foodie -elvecruise gjennom Portugal og Spania i sommer!
rød Thai curry kylling
Ingredienser
- 6 gode ss gylden sirup
- 175 g selvhevende mel
- 50 g strøsukker
- 75 g strimlet grønnsakssaus
- 1 ss vaniljeekstrakt
- ca 150 ml melk
Du vil trenge:
- en 1,1 liter (2 halvliter) puddingbasseng, smurt
Metode
- Mål den gylne sirupen i bunnen av et smurt 1,1 liters puddingbasseng.
- Bland mel, sukker og suet sammen i en bolle. Tilsett vaniljeekstrakt og nok melk til å binde seg til en myk deig. Hell i bassenget på toppen av sirupen. Dekk til med smørepapir og forsegl toppen med et folielokk.
- Legg bassenget i en gryte i rustfritt stål med et tettsittende lokk. Fyll på med nok vann til å komme halvveis opp i vasken og stek på koketoppen i omtrent 3½ time, sjekk av og til vannets nivå i pannen, og fyll på mer kokende vann når det er nødvendig.
- ELLER for å lage mat med en Aga, kok opp på kokeplaten i ca 8 minutter. Overfør kjelen, vannet og bassenget til gulvet i ovnen og kok i ca 3½ time til puddingen er pent hevet og fast ved berøring.
- Vend puddingen opp ned på en tallerken slik at all sirupen renner ned langs sidene. Server varm med vaniljesaus og mer varm gyllen sirup, hvis du liker det.
Topptips for å lage Mary Berrys Treacle Pudding
Puddingen kan tilberedes en dag fremover.