Pølse og mos bakeoppskrift

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

5-om-dagen:

1

prep:

20 min

Matlaging:

25 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	700 kCal	35%
fett	35g	50%
- Saturates	15g	75%

Hele familien kommer til å elske å kaste seg inn i denne deilige pølsen og mosebaken. Denne trøstende parabolen er så enkel å lage hjemme. En ting er helt sikkert, det blir ingen rester!

Våre pølser og potetstappe er laget med herby svinepølser i en rik tomatsaus, tilsatt timian, vårløk og gressløk. Toppet med et kremet pisket potetlag er denne baken den ypperste innen komfortmat. Tilsett litt ost og pop under grillen for en ekstra gyllen og sprø finish til denne deilige retten.

Elsker du pølser? Vi har masse deilige pølseroppskrifter her!

ingredienser

• 1 kg blomsterrike poteter (f.eks. King Edwards), skrellet og kuttet i biter
• 8 tradisjonelle, herby svinekjøttpølser - f.eks ca. 450g Cumberland
• liten haug gressløk, finhakket
• liten haug vårløk, skivet
• 2 hvite løk, skrellet og skivet
• 6 kvist timian, blader
• 50g smør
• 50ml helmelk
• 1⁄2 ss olivenolje
• 1 ss balsamicoeddik
• 1 ss ripsbærgelé
• 100 ml rødvin
• 400ml kyllingbestand
• 2 1⁄2tsp maismel oppløst i 1 ss kaldt vann
• 150g frosne erter

Metode

• Kok potetene og mos med smøret og melken. Rør gjennom gressløk og vårløk.

• Varm ovnen til merke 4/180 ° C. Varm oljen i en panne og stek pølsene i 3-4 minutter til de er brune. Skjær i biter og ha i en 1,5-liters ovnfast tallerken.

• Stek løken i 6-8 minutter for sausen, tilsett eddik, solbærgelé og vin og kok opp. Tilsett aksjen og la det småkoke i 2-3 minutter. Rør inn kornblommen og strø over 1-2 timianblader.

• Hell sausen over pølsene. Spred over ertene og topp med potetmos. Spred med resterende timian og stek i 20-25 minutter.