Hvordan feste en kylling

Denne trinn-for-trinn-guiden og videoen fører deg gjennom hvert trinn i å skjøte en kylling, med enkle instruksjoner som vil gi deg 6-8 porsjoner kylling, inkludert to bryster, to vinger og to lår ... Det er billigere å kjøpe en hel kylling og skjøt den selv, pluss at du kan fryse disse porsjonene og bruke dem når du er klar, så det er ikke nødvendig å tilberede alle bitene på en gang.

Ingenting blir til overs med denne enkle metoden for å skjøte en kylling. Selv kadaveret og små bein kan brukes til å lage en deilig kyllingbestand som er mye smakligere, sunnere og bedre enn noe du kan kjøpe i supermarkedet.

Bare sørg for å vaske hendene før og etter og oppbevare kyllingen på riktig måte, enten du skal pakke den inn og oppbevare den i kjøleskapet for å brukes om noen dager (før bruksdato utløper) eller innpakning og frys den klar til å tine grundig før du steker den. Dette er en fantastisk ferdighet å lære hvis du har budsjett.

ingredienser

1x hel kylling

Dette er et bilde 1 av 8

Trinn 1

Hvis kyllingen er trukket opp, kutt du av strengen. Trekk bena ut og kutt gjennom huden.

Dette er et bilde 2 av 8

Steg 2

Vri benet for å frigjøre det fra stikkfugen, og kutt deretter mellom leddet og slaktkroppen.

hvordan lage en pingvinkake

Dette er et bilde 3 av 8

Trinn 3

Bryt ankelleddet og klipp det av, kutt mellom beinene for ikke å få splinter.

Dette er et bilde 4 av 8

Trinn 4

Bena kan stå hele for store benfuger, eller du kan skille lårene fra trommestikkene. Bryt skjøten før du skjærer.

Dette er et bilde 5 av 8

Trinn 5

Kutt ned den ene siden av brystbenet - det kan hende du finner en saks enklere å bruke enn en kniv. Løft toppen av brystet bort fra kadaveret og klipp det bort under.

Dette er et bilde 6 av 8

Trinn 6

Gjenta forrige trinn for å fjerne brystet på den andre siden. Du har nå 6-8 kyllingporsjoner, pluss kadaver og små bein for å lage din egen kyllingbestand.