Lav-fett gulrot suppe oppskrift

• Sunn
• Lav-fett
• Mutter-free
• Vegetarisk

tjener:

4

Ferdighet:

lett

Koste:

billig

5-om-dagen:

1

prep:

15 min

Matlaging:

25 min

Ernæring per porsjon		RDA
kalorier	103 kCal	til 5%
fett	3k0g	4%
- Saturates	1.4g	7%
- hvorav sukker	13,5 g	15%
Salt	Lk0g	17%

Denne gulrørsoppen med lite fett er så enkel å lage. Fire enkle ingredienser og tre enkle trinn for å lage denne varmende varmesuppen. Server det med crusty fullkornsbrød til en sunn lunsj eller forrett. Denne oppskriften serverer 4 personer og tar rundt 40 minutter å tilberede og lage mat. En del av denne smakfulle suppen med lite fett fungerer bare på 103 kalorier per porsjon og 3g fett per porsjon. Det er en virkelig vinner hvis du prøver å være sunn og ønsker å få 1 av 5-dagene i ett måltid. Rester kan lagres i kjøleskapet i opptil 3 dager eller i fryseren i opptil 1 måned.

ingredienser

• 1 stor løk, hakket
• 500g gulrøtter, hakket
• 1,2 liter (2 pints) vegetabilsk bestand
• 100g myk ost med lite fett
• Kvernet svart pepper

Metode

• Ha løken og gulrøttene i en stor kjele sammen med aksjen.

• Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke, delvis tildekket, i 20-25 minutter, eller til grønnsakene er møre.

  hårete bikers kylling og chorizobake

• Bland suppen til en puré ved hjelp av en håndholdt stavblender eller overfør til en foodprosessor eller blender og vis til den er jevn. Tilsett myk ost og bland den igjen til den er grundig blandet i. Varm forsiktig på igjen, og server deretter.