- Vegetarisk
tjener:
6Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
5 minMatlaging:
15 minErnæring per porsjon | RDA | |
|---|---|---|
| kalorier | 60 kCal | 3% |
| fett | 1,5 g | 2% |
Disse thailandske grønnsakene er super raske og tilfredsstillende. De fungerer strålende som en side rett, men kan også serveres som hovedrett. Kast inn litt kyllingbryst, skiver biff eller tofu, og du kommer på en folkemusikk. Det kan også være lurt å bulk dem ut med litt mer kjøttfulle grønnsaker som sopp eller aubergine kuttet tykke. Våre thailandske grønnsaker er smaksatt med den enkle, men ypperlige sammenkoblingen av hvitløk og østerssaus. Ikke vær redd for å blande det litt sammen med andre klassiske kombinasjoner som soya, ingefær og chili. Grønnsaker kan være spennende, og disse thailandske grønnsakene vitner om det faktum. Hvis du søker etter forskjellige måter å spise grønnsaker på, er en yngel et glimrende og tidsspekulert alternativ. Det er også den beste måten å bruke opp alt du har i kjøleskapet, som kanskje er utdatert snart. Paprika, gulrøtter, løk - du nevner det, du kan nok røre den! Vi har brukt mør brokkoli, men du kan bruke en vanlig brokkoli. Bare skjær den i lange seksjoner. Du kan grovhakk noen rester som er, like like deilige som de tre-utseende bitene.
ingredienser
- 2 ss solsikkeolje
- 300g mør brokkoli, trimmet
- 200 g sukker snaps, trimmet
- 350g pak choi eller greener
- 2 hvitløksfedd, knust
- 3 ss østerssaus
Metode
Varm oljen i en stor wok eller stekepanne og tilsett brokkoli, rør om i 2 minutter, tilsett deretter 3 ss vann.
Tilsett sukkersnuttene, kok i 2 minutter, og rør deretter inn pak choi eller greener. Rør om i 2 minutter, tilsett deretter hvitløk, østerssaus og ytterligere 2 ss vann. Stek i 2 minutter til, til greenene bare er møre.
Hvis du vil komme deg foran, rør til å koke, avkjøl og kjølig til det trengs. Mikrobølgeovn på høy i 5 minutter å servere.