
tjener:
6Ferdighet:
lettKoste:
billigprep:
20 minVi elsker disse fettfattige jordbær-ostekake-pottene, laget av Kirstie Allsopp.
Kirstie lager disse pottene jordbærost med friske jordbær, fordøyelseskjeks og fettfri gresk yoghurt blandet med litt sitron for ekstra forfriskende smak.
Dette er en flott oppskrift for å bruke opp litt uaktuelle fordøyelseskjeks.
Disse små ostekake-pottene fungerer for å servere barna dine, til og med den frukt-fobiske og til vennene dine for en skyldfri godbit.
potet- og sukkermorsuppe
Se hvordan du lager Strawberry cheesecake potter
ingredienser
- 75g lette fordøyelseskjeks
- 200g lett kondensert melk
- zest og juice av 1 sitron
- 1tsp vaniljeekstrakt
- 150g ekstra lett kremost
- 150g kar 0% fett gresk yoghurt
- 250g friske jordbær
- 3 ss jordbærsyltetøy
Metode
Smuldre 75g lette fordøyelseskjeks i en bolle. Del smulene mellom 6 vinglass eller små tumbler.
Legg 200g lett kondensert melk i en bolle og tilsett sprø og juice av 1 sitron og 1tsp vaniljeekstrakt (valgfritt). Rør sammen til blandingen har tyknet.
Visp 150g ekstra lett kremost og 150 g karfri fettfri gresk yoghurt i en liten bolle til den er glatt og brett den deretter inn i den tykte kondenserte melken. Ikke slå over blandingen. Spe denne kremete blandingen over kjeksene.
Avkjøl i minst 30 minutter til 1 time.
Hakk 250g friske jordbær, bland med 3 ss jordbærsyltetøy og topp ostekakene med frukten som skal serveres.